هذا الحساء المنزل والمريح من السهل جدا وجعل لذيذ جدا. مزيج من الدجاج والخضروات والأرز مغذي وجميل جدا. وبما أنها تطبخ طوال اليوم في لعبة كروكبوت الخاصة بك ، فلن يكون الأمر أبسط.
وتستخدم كل من مرق الدجاج والخضروات في هذه الوصفة لكثير من النكهة. يمكنك استخدام أفخاذ الدجاج الخالية من العظم بدلا من الثدي إذا كنت تفضل ذلك. هذا سيضيف المزيد من النكهة إلى الحساء.
الأرز طويل الحبة أساسي لنجاح هذا الحساء. لا تستخدم الأرز الفوري أو الأرز قصير الحبة لأنها لن تعمل. يمكنك استخدام أرز بسمتي ، مما يضيف نكهة لطيفة وملمس ، أو استخدام الأرز البني.
فكر في إضافة المزيد من الخضار إلى هذه الوصفة أيضًا. بعض شرائح الفلفل أو الفلفل الحار ، الفاصوليا الخضراء ، الكوسة المفرومة ، أو القرع الأصفر المقطوع سوف يكون جيدًا. أو حرك بعض البازلاء قبل أن يصبح الحساء جاهزًا.
الشيء الجميل في الحساء هو أنه من السهل تجربته واستبداله. فقط تأكد من أن طباخ بطيء يمتلئ فقط 1/2 إلى 3/4 كامل للحصول على أفضل النتائج. أنت لا تريد أن يحرق الحساء أو يتجاوز الجهاز. بعد كل شيء ، لا يوجد تبخر في طباخ بطيء ، وهذه الأطعمة تعطي السوائل أثناء الطهي.
سيساعد الأرز في ترطيب هذا الحساء ، ولكن إذا كنت تريد أن يكون مثل الحساء ، يمكنك إضافة القليل من نشا الذرة والماء. حوالي 2 ملعقة طعام من نشا الذرة إلى 1/3 كوب من الماء جيد. امزجي جيدًا ، أضف إلى الطباخ البطيء والتحريك والغطاء. اتركي الطهي على النار لمدة 10-20 دقيقة أو حتى يصبح الحساء سميكًا.
يقدم هذا الحساء الدسم والدفء مع سلطة خضراء مغموسة بأفوكادو وبذور الطماطم والكرز وبعض خبز الثوم المحمص وكأس من النبيذ الأبيض. للحلوى ، بعض الكعك أو كعكة الشوكولاتة ستكون مثالية.
ماذا ستحتاج
- 1 باوند غير مقشود ، صدور دجاج بدون جلد ، مقطعة إلى 1 "قطعة
- 3 (14 أونصة) علب جاهزة لتقديم مرق الدجاج
- 1 (14 أونصة) يمكن أن تكون جاهزة لتقديم مرق الخضار
- 1 بصلة مفرومة
- 3 فصوص ثوم مفرومة
- 3 جزر وشرائح
- 2 سيقان الكرفس ، المفروم
- 1 (8-أوقية) حزمة شرائح الفطر الطازج
- 1/2 كوب أرز طويل الحبة
- 1 ملعقة صغيرة مجففة
- أوراق الريحان
- 1/2 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجففة
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
كيف اعملها كيف اصنعها
- رشّ طباخًا بطيءًا يتراوح من 4 إلى 5 لتر مع رشّ طبخ غير لاصق.
- يمزج الدجاج ، مرق الدجاج ، مرق الخضار ، البصل ، الثوم ، الجزر ، الكرفس ، الفطر ، الأرز ، الريحان ، الزعتر ، الملح ، والفلفل في الفطر.
- يُغطّى المشروب ويطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 6 و 8 ساعات أو حتى ينضج الدجاج تمامًا إلى 165 درجة فهرنهايت على ميزان حرارة اللحم ، كما أن الخضار والأرز طريّان. حرك الحساء جيداً وقدميه على الفور.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 252 |
إجمالي الدهون | 8 ز |
الدهون المشبعة | 2 غرام |
دهون غير مشبعة | 3 جم |
كولسترول | 47 ملغ |
صوديوم | 745 ملغ |
الكربوهيدرات | 24 جم |
الألياف الغذائية | 3 جم |
بروتين | 21 جم |