يتم طهي لحم الخنزير البطيء السهل هذا مع الخضار والزجاج اللذيذ. يصنع الصقيل السهل بالعسل والتوابل. زنجبيل البيرة هو السائل الطهي لهذا لحم الخنزير ، مما يجعل نفسها مالين لذيذ.
استخدم لحم خنزير مطهو بالكامل في هذه الوصفة. يجب طهي لحم الخنزير المطبوخ بالكامل إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 140 فهرنهايت. إذا كنت في شك ، تحقق من ترمومتر فوري للقراءة يتم إدخاله في وسط لحم الخنزير ، دون لمس العظم.
لا تتردد في طهي البطاطا الحلوة بشكل منفصل. اصنع البطاطا الحلوة المخبوزة أو طبق خزفي بطاطس حلو مع لحم الخنزير.
ماذا ستحتاج
- 3 جنيهات لحم (مطبوخ بالكامل)
- 4 إلى 6 متوسطة
- البطاطا الحلوة (غير مقشور ونصف)
- 6 إلى 8 جزر متوسطة الحجم
- 1 كوب
- الزنجبيل البيرة
- صنفرة العسل المتبلة:
- 1/2 كوب عسل
- 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- 1/4 ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة
- خردل جاف
كيف اعملها كيف اصنعها
- فرك البطاطا الحلوة وتقليم. قطع في النصف.
- قشر الجزر وشريحة قطريا في أطوال 2 بوصة.
- ضع الخضروات على قاع كروكبوت ، ضع لحم الخنزير فوقها ثم صب الزنجبيل بشكل عام.
- يُغطّى المزيج ويُطهى على LOW لحوالي 5 إلى 7 ساعات ، أو حتى تصبح الخضروات طرية. في كوب قياس بالزبدة ، امزج حوالي 2 ملعقة طعام من السائل من القدر مع المكونات الزجاجية. صب فوق لحم الخنزير. استمر في الطهي على LOW لمدة ساعة ، وتزيينها بشكل متكرر.
- شريحة لحم الخنزير شرائح رقيقة وخدمتها مع الخضار المطبوخة.
نصيحة الخبراء
إذا كانت الخضروات طرية بالفعل ، فإما أن ترفعها إلى طبق للخبز ، وتغطى ، وتتركها دافئة في فرن من 170 إلى 200 F أو تنقل لحم الخنزير إلى طبق للخبز وتنتهي بالطهي أثناء التزجيج في فرن 350 F لحوالي 30 دقيقة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 370 |
| إجمالي الدهون | 14 ز |
| الدهون المشبعة | 4 جم |
| دهون غير مشبعة | 6 ز |
| كولسترول | 111 مجم |
| صوديوم | 1،982 مجم |
| الكربوهيدرات | 30 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 31 ز |