كوب طويل من عصير الزنجبيل المنعش هو مشروب رائع ومن السهل صنعه في المنزل. جعة الزنجبيل هي ، بكل بساطة ، ماء مكربن محلى ومنكه بنكهة الزنجبيل. هذا حقا هو واحد من أسهل sodas محلية الصنع يمكنك خلط. إذا كنت من المعجبين الحقيقيين بباقة الزنجبيل ، فستجد أن هذا أكثر اقتصادا من خيارات شراء المتجر.
يستخدم الشراب في هذه الوصفة كمية جيدة من الزنجبيل الطازج مع قليل من قشر الليمون ، مما يعطيها ركلة لطيفة. أبعد من ذلك ، انها بسيطة مثل الماء المغلي وحل السكر ، لذلك هذا شيء يمكن لأي شخص الانسحاب.
مرة واحدة لديك شراب ، كل ما عليك القيام به هو إضافة الصودا النادي الباردة وبيرة الزنجبيل جاهز. هذه الوصفة هي نقطة انطلاق كبيرة للعديد من المشروبات على حد سواء الكحولية وغير الكحولية.
ماذا ستحتاج
- 2 كوب من الزنجبيل (طازج ، مقشر ، مفروم)
- 3 شرائح قشر الليمون (حوالي 4 بوصات لكل قطعة ؛ الجزء الأصفر فقط)
- 4 أكواب ماء
- 1 1/2 كوب سكر (أبيض)
- 3 صودا نادي الكوارت (مبردة)
- اختياري: مكعبات الثلج
كيف اعملها كيف اصنعها
- في قدر 4 أرباع ، ضع الزنجبيل وقشر الليمون والماء. جلب ليغلي على نار عالية. اخفض الحرارة واتركها على نار خفيفة حتى درجة الغليان غير مكشوفة لمدة 10 دقائق.
- يُضاف السكر مع التحريك باستمرار ، ويستمر الغليان حتى يتم تقطيعه إلى حوالي 3 أكواب (حوالي 15 دقيقة).
- وضع مصفاة سلك غرامة على وعاء كبير. صب في شراب الزنجبيل لفصل المواد الصلبة من السوائل. تجاهل قشر الليمون. يمكن حجز قطع الزنجبيل المطبوخة المجهدة للاستخدامات الأخرى مثل آيس كريم الفانيليا أو الزبادي إذا رغبت في ذلك.
- السماح للشراب الزنجبيل بسيط لتبرد قبل صب في وعاء زجاجي. أغلقها بإحكام وأبرد لمدة ساعة على الأقل حتى يصبح باردًا.
- عندما تكونين جاهزتين للعرض ، لكل خدمة 16 أونصة ، اخلطي ربع كوب من الزنجبيل شرابًا بسيطًا مع 1 كوب صودا نادي بارد واسكب الثلج. يمكن إضافة شراب الزنجبيل أو السكر الإضافي لتحليته ليتناسب مع ذوقك.
قم بتخزين شراب الزنجبيل البسيط في الثلاجة. يجب أن تكون جيدة لمدة تصل إلى أسبوع واحد.
نصائح والاختلافات
يمكنك إضافة البعد لشراب الزنجبيل الخاص بك عن طريق جلب عنصر إضافي أو اثنين. لفصل الشتاء ، قم بتقطيع السكر الأبيض إلى نصفين وقم بالتعويض عن ذلك مع السكر البني لصنع شراب أكثر ثراءًا مع شعور أكثر دفئًا.
يمكنك أيضا إضافة الأعشاب والتوابل الأخرى لإعطاء شرابك ملف تعريف جديد. جرب بعض أوراق النعناع أو عصا القرفة. ببساطة إضافة هذه جنبا إلى جنب مع الزنجبيل والليمون أثناء غليان الماء.
ضع في اعتبارك أنه يمكنك استخدام أي مياه غازية لا تحتوي على نكهة لتحل محل صودا النادي. Seltzer والمياه المعدنية الفوارة هي أساسا نفس الصودا النادي ، على الرغم من أن الأخير لديه بعض المواد المضافة. ومع ذلك ، يجب عليك تجنب "المشروبات الغازية" الفعلية لأن هذه بالفعل لديها التحلية. تلك هزيمة الغرض بأكمله من صنع زنجبيل البيرة الخاصة بك.
أكثر وصفات بسيطة شراب جينجر
بينما يكون لديك شراب الزنجبيل ، استخدمه لتحلية المشروبات الأخرى. إنه رائع مع الشاي الساخن أو المثلج ويمكن أن يضيف حقاً توابل لطيفة إلى كوب من الكاكاو الساخن. إذا كنت بحاجة إلى مزيد من الأفكار لتبدأ ، فجرّب إحدى وصفات المشروبات هذه.
- شاي مثلج الزنجبيل المثلج : في هذا المشروب البارد ، يندمج شراب الزنجبيل البسيط مع الليمون للحصول على شاي مثلج منعش.
- German Vacation Cocktail : إنه اسم بري وجنون لكوكتيل لذيذ مصنوع من Jagermeister و rum و orgeat syrup وشراب الزنجبيل والبير.
- كوكتيل كوكتيل حليب جنون حتر : روم ، عصير الليمون ، شراب قصب السكر البسيط ، وشراب الزنجبيل البسيط ولكن لا يوجد شاي يتكون من مشروب العجائب هذا.
- Stoli Alibi كوكتيل : هذه الوصفة هي تطور على البغل موسكو الشهيرة. لديه كل نفس النكهات لكنه يحل محل بيرة الزنجبيل مع شراب الزنجبيل وصودا النادي.
- الطلقات المكتبية : لم تكن متأكدة من كيفية الحصول على هذا المشروب الحلو ، الحار ، ولاذع ، ولكنه أمر ممتع. فهو يجمع التكيلا مع شراب الزنجبيل البسيط ، الغرينادين ، عصير الليمون الطازج ، والفلفل الأحمر.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 86 |
إجمالي الدهون | 0 ز |
الدهون المشبعة | 0 ز |
دهون غير مشبعة | 0 ز |
كولسترول | 0 ملغ |
صوديوم | 82 ملغ |
الكربوهيدرات | 22 جم |
الألياف الغذائية | 1 غرام |
بروتين | 0 ز |