هناك العديد من الطرق لصنع سلطة نباتية طازجة ، لكن هذه الطريقة ، مع وجود خيار الخيار هو بديل رائع للسلطات القائمة على الخس ، كما أنه يقدم طبق طعام نيئ ومغذي ومغذي. هذه الملابس تشبه إلى حد كبير صلصة سلطة البابايا الخضراء التي تحصل عليها في مطاعم المأكولات التايلاندية. الرمز البريدي الحلو والحامض هو الادمان قليلا. تأكد من تلذذ بالليمون قبل ضغطها على العصير. إذا كنت بحاجة إلى ذلك ، يمكنك استبدال صلصة الصويا أو تاماري ببراغ ، ولكن النكهة يتم تحسينها بالتأكيد من خلال واحدة من هذه بدلا من الملح وحده.
هل تحبين السلطة النباتية النيئة؟ هنا مجموعة كاملة من سلطات الطعام النيئة لمحاولة. استمتع!
ماذا ستحتاج
- 2 خيار كبير (مقشر ، منزوع البذور ، وجوليينيد)
- 1/2 فلفل حلو (أحمر ، جليينيد)
- 1 جزرة (مقشّرة ومقطّعة)
- 1/2 ملعقة صغيرة من الجير
- ربع كوب عصير الليمون (تقلص طازجًا ، حوالي 4 ليمونات)
- 2 إلى 4 ملاعق طعام
- رحيق الصبار (الخام)
- 1 فص ثوم (بئر مفروم)
- 1 1/2 ملعقة شاي
- الأمينات السائلة في براج
- رشة ملح البحر (أو حسب الذوق)
- اختياري: 1 ملعقة صغيرة من jalapeño مفروم
- اختياري: 2 ملعقة صغيرة من النعناع المفروم
كيف اعملها كيف اصنعها
- وضع الخضار julienned في وعاء الخلط وإرم.
- اخفق المكونات المتبقية مع بعضها حتى يتم توحيدها. صب فوق الخضار وإرم مرة أخرى. (يمكنك أيضًا استخدام معالج طعام صغير لمزج الصلصة وتوفير وقت التنفيس ، ولكن الخلاطات لن تعالج عادة مثل هذه الكميات الصغيرة).
- من الجيد أن تترك السلطة تنقع في الثلاجة لفترة من الوقت قبل التقديم ، تقذف من وقت لآخر.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 144 |
| إجمالي الدهون | 2 غرام |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 222 ملغ |
| الكربوهيدرات | 32 ز |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 3 جم |