01 من 08
كيف اصنع اومليت
كاتي وركمان / themom100.com إذا كان صنع أومليت يجعلك متوتراً ، فأنت لست وحدك. ولكن مع بعض الخطوات الثابتة البسيطة للغاية ، يمكنك تحويل أومليت كل ثلاث دقائق في تلك المناسبات التي تشعر فيها أنك ترغب في جعل الفطور أو الغداء أكثر خصوصية لعائلتك.
تعد الأومليت أيضًا طريقة رائعة للاستفادة من بقايا الطعام ، من الخضار المقلي إلى آخر قطعة من لحم الخنزير المقدد ، من بضعة شرائح من السلامي إلى قطع صغيرة من الجبن.
02 من 08
المقلاة
جان بليز هول / غيتي إيماجز أفضل مقلاة هي مقلاة 8 إنش ، من الأفضل أن تكون غير لاصقة ، أو مقلاة ضحلة 8 بوصة. إذا لم يكن لديك وعاء غير لاصق ، فحاول إعطاء المقلاة رشاقة لطيفة من رذاذ الطبخ غير المضطرب قبل تسخين المقلاة.
03 من 08
البيض
باميلا Webb / EyeEm / غيتي صور يتكون عجة نموذجية مع اثنين أو ثلاثة من البيض كبير. يمكنك استخدام خفاقة أو شوكة للتغلب على البيض ، ولكنك لا ترغب في الإفراط في تناولها ، فقط حركها حتى يتم مزجها.
04 من 08
طهي العجة
دورلينج كيندرسلي / غيتي إيماجز تسخين المقلاة على نار متوسطة عالية ، تذوب الزبدة ، ثم صب البيض في المقلاة الساخنة وسرعان ما يطفو المقلاة بحيث يغطي البيض كامل قاع المقلاة. دع البيض يبدأ بالتثبيت في القاع ، حوالي 30 ثانية ، ثم استخدم ملعقة مطاطية لرفع حواف الأومليت بحيث يتم تشغيل أي بيضة غير مطبوخة في الأعلى تحتها. كرر ذلك حتى لا يوجد المزيد من البويضات السائلة التي ستعمل تحتها.
05 من 08
الحشوة
سيمون واتسون / غيتي إيماجز يمكن أن تتراوح الحشوات من الخضار إلى لحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد أو النقانق أو غيرها من اللحوم والأسماك المدخنة والجبن وحتى المربى. ستحتاج إلى حوالي 3 إلى 6 ملاعق كبيرة من الحشوة ، ويجب تفتيت الحشوة أو قطعها إلى قطع صغيرة جدًا بحيث يتم طيها بسهولة فوقها. عندما يضبط البيض في القاع ، رشي نصف البيض بأي حشو تختاره. طهي لمدة 15 إلى 30 ثانية أخرى ؛ السماح للأمليت لإنهاء الطهي من خلال.
06 من 08
الطية والخدمة
شخص عجة الطبخ. الكسندرا Grablewski / غيتي صور إن أبسط طريقة لطحن العجة هي استخدام ملعقة لطي الجانب المملوء من البيض على الجانب مع الحشوة ، وترك الأومليت في شكل نصف قمر. أو اضعاف الجانبين نحو الوسط على الحشوات.
يرش الملح والفلفل ويقدم ساخناً!
07 من 08
وصفات العجة
شيدر والفاصوليا السوداء والصلصة أومليت. كاتي وركمان / themom100.com هناك مجموعات لا حصر لها من الطرق التي يمكن أن تملأ عجة الخاص بك! تحقق من مجموعات التعبئة ال 5 اللذيذة - قد يكون واحد منهم هو المفضل لديك الجديد.
08 من 08
المزيد من وصفات البيض اللذيذة
إفطار بوريتو. لورا أغرا / كاتي وركمان / themom100.com البيض طريقة رائعة معبأة بالبروتين لبدء يومك. تصفح بعض الوصفات المفضلة لدينا أدناه.
إفطار صغير البيض ، الطماطم ، والسبانخ بيتزا فلات بريد
الفطائر الفطيرة المعجنات الإفطار مع السبانخ والبيض والجبن
بيكون والبيض الإفطار بيتزا