إذا كنت قد تركت الفاصوليا السوداء المطبوخة التي قمت بتوابلها مع التوابل مثل مسحوق الفلفل الحار والكمون ، ثم استخدامها على الاطلاق في هذه burritos. خلاف ذلك ، بعض الفاصوليا السوداء المعلبة والمشبعة هي على ما يرام (ويمكنك أيضا استخدام البنتو أو الكلى ، كل ما تريد).
بخلاف البيض ، تخطي المكونات أي مكونات لا يحبها أي من أفراد عائلتك ، وتضيف المكونات التي يقومون بها!
ماذا ستحتاج
- 4 رقاق دقيق كبير
- 8 بيض كبير
- الملح حسب الذوق (الخشنة)
- الفلفل الأسود حسب الذوق
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة
- 1/2 كوب تشوريزو (مطبوخ ، مقطر ، ديك رومي أو لحم الخنزير)
- 1/2 كوب من الفاصوليا السوداء (إما محنك أو من يمكن أن ينضب ويشطف)
- ربع كوب من جبنة الكيزو (مفتتة)
- 1/2
- كوب guacamole
- اختياري: s alsa للخدمة
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن مقلاة كبيرة على نار عالية وضع الترتيّة في المقلاة الساخنة. يُطهى المزيج لمدة 20 ثانية ، حتى يصبح لونه بنيًا خفيفًا في القاع ، ثم تقلبه وتطهى لمدة 20 ثانية أخرى. مكان على طبق ، وتكرار مع الرقاق المتبقية.
صدع البيض في وعاء متوسط الحجم ، أضيفي الملح والفلفل ، في حالة استخدامه ، وحركه مع شوكة أو خفق حتى تمتزج تمامًا.
قم بتسخين نفس المقلاة (رشها بخاخ نونستيك إذا كان لديك) على نار متوسطة ، أضف الزبدة ، ودوّس المقلاة حتى تذوب الزبدة وتغطي قاع المقلاة. صب في البيض. اتركه يطهى لمدة دقيقة ، حتى يبدأ الجزء السفلي في وضعه قليلاً ، ثم استخدم ملعقة أو ملعقة خشبية مسطحة ، واستمر في الكشط في قاع المقلاة ، ثم توقف لمدة 20 ثانية أو نحو ذلك ، كل بضعة دفعات لتسمح لهم بالضبط مرة أخرى. تفكيك أي قطع كبيرة جدا كما تشكل ، والحفاظ على قذفها حتى أن أجزاء سيلان ضربت المقلاة. توقف قليلاً قبل أن يتم إجراؤهم حسب رغبتك وقم بتشغيلهم إلى الأطباق - سيستمرون في طهي الطعام قليلاً من الحرارة. الموسم مع مزيد من الملح والفلفل إذا رغبت في ذلك.
أثناء طهي البيض ، قم بتسخين الفاصوليا السوداء والنقانق في الميكروويف أو في وعاء على الموقد.
يقسم البيض بالتساوي بين الرقاق ويضع كل منها مع كمية متساوية من المكونات المتبقية. أضعاف الجانبين ، ثم لفة burrito لملء الحشوة.
ملاحظة: إن تكسير البيض هو أحد طقوس الطعام التي يحبها الأطفال عادة. ونعم ، بالطبع سيكون هناك قذائف في الوعاء! أفضل طريقة لاختيار قطع عشوائية من قشر البيض هي استخدام نصف قشر البيض كمغرفة لصيد السمك. ويُعدّ الأفوكادو المهروس أيضًا نشاطًا رائعًا للأطفال ، وهو جزء من صنع الغواكامول إذا صنعته في المنزل. لا تتردد في استخدام الأفوكادو الطازج شرائح بدلا من guacamole. وإذا كان لديك سجق آخر في متناول اليد ، فلا تتردد في استخدامه بدلاً من ذلك.