إن بيلا الأرز الذي يتم خبزه في الفرن يجعله سهلًا للغاية. يمكنك تقليب البصل المفروم والثوم في الزيت قبل إضافة الأرز للحصول على نكهة إضافية إذا أردت. بعض الأعشاب المفرومة أو الجبن البارميزان المبشور يتم تقليبها في طبق كامل. يمكنك تحضير هذه الوصفة بالأرز البني طويل الحبة إذا رغبت في ذلك - فقط اخبز لفترة أطول حتى يصبح الأرز طريًا.
هذه وصفة رائعة تقدم مع الدجاج المشوي أو اللحم أو شرائح اللحم المشوية. بمجرد الحصول على النسب المحفوظة ، من السهل جدًا القيام بذلك.
أود أن أضيف بعض البازلاء المجمدة المذوّبة إلى هذه الوصفة بعد خروجها من الفرن ، أو إضافة بعض الهليون المقلي أو الفاصوليا الخضراء المقطعة ، إلى جانب بعض الجبن المبشور من أي نوع. بعض المكسرات الصنوبر المحمص أو البقان المفروم تضيف بعض الطحن الرائع ، أو إضافة بعض قشر الليمون أو البرتقال المبشور لمزيد من النكهة.
ماذا ستحتاج
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 كوب غير مطبوخة حبة طويلة الأرز الأبيض
- 2 كوب دجاج أو مرقة ساخنة
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- قرصة فلفل أبيض
كيف اعملها كيف اصنعها
سخن الفرن الخاص بك إلى 375 درجة فهرنهايت. تسخين الزيت على نار متوسطة عالية في قدر أو قدر.
يُضاف الأرز ويُحرَّك المزيج مع الزيت ويُسخن الأرز حتى يذبل قليلاً لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق. يُضاف مخفوق الدجاج الساخن والملح والفلفل ، ويُغلى المزيج ثم يُغطّى ويُوضع في الفرن.
اخبز بيلاف حتى يتم امتصاص كل السائل ، حوالي 20-25 دقيقة. تُرفع عن الفرن وتُرمى بشوكة وتُقدّم.
للأرز الأسمر ، حافظ على جميع النسب متشابهة. أخبز لمدة 50-60 دقيقة أو حتى يصبح الأرز طريا.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 143 |
| إجمالي الدهون | 3 جم |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 240 ملغ |
| الكربوهيدرات | 26 ز |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 3 جم |