سبايسي جواكامولي (سريراتشا مول)

هذا هو guacamole ، مع ضربة لذيذة من صلصة سريراتشا ، والتي أحب أطفالي ، واستخدامها إلى حد كبير أي شيء يريدون إضافته قليلاً من التوابل.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. قطع الأفوكادو في النصف ، وإزالة الحفر ، واستخدام سكين لقطع الأفوكادو إلى قطع الحق في الجلد ، وقطع طريقة واحدة ثم في عرضي في شبكة مثل الأزياء. استخدم ملعقة لإحضار كل اللحم إلى وعاء متوسط ​​الحجم.
  2. أضيفي البصل والطماطم والملح والفلفل واستخدمي شوكة أو هراسة بطاطا (هذه متعة كبيرة للأطفال) لدمج المكونات وتذويب الأفوكادو ، تاركينها على شكل مكتنزة أو مخلوطة كما تشاء. يُضاف عصير الليمون و سريراتشا ، ثم يُذوقوا ويُحسّنوا التوابل.


تحقق أيضا من 3 Dips من أفضل Dips و Apps Ever . Dips دائما طبق بسيط ، ممتع عندما يكون مسلية يمكن للجميع مشاركتها!

وفقًا لكاليفورنيا أفوكادو:

"هناك ما هو أكثر من أفوكادو كاليفورنيا الطازجة من الذوق الرائع. يمكن أن يساعد التعرف على حقائق تغذية الأفوكادو في إلهامك لإيجاد المزيد من الطرق لدمج هذه الفاكهة الممتازة في نظامك الغذائي الصحي.

توصي المبادئ التوجيهية الغذائية للأميركيين ، 2010 ، بأن يزيد الأمريكيون من تناولهم للألياف الغذائية ، وأن الألياف الغذائية التي تحدث بشكل طبيعي في الأطعمة قد تساعد في الحد من مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية ، والسمنة ، ومرض السكري من النوع 2 ، فضلاً عن المساعدة في توفير الشعور الامتلاء وتعزيز التكاسل الصحي. يقدم خمس الأفوكادو المتوسط ​​في كاليفورنيا (1 أونصة) 8٪ من القيمة اليومية للألياف ، في حين يتمتع نصف الأفوكادو المتوسط ​​في كاليفورنيا بنسبة 20٪ من القيمة اليومية للألياف.

يمكن أن يعمل الأفوكادو كـ "معزِّز للمغذيات" من خلال تمكين الجسم من امتصاص المزيد من العناصر الغذائية القابلة للذوبان في الدهون ، مثل الفيتامينات A و D و E و K ، في الأطعمة التي تؤكل بالفاكهة.

وفقا لجمعية القلب الأمريكية ، فإن الدهون الأحادية وغير المشبعة المتعددة ، عندما تستهلك باعتدال وتؤكل بدلاً من الدهون المشبعة أو غير المشبعة ، يمكن أن تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول في الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. الأفوكادو هي واحدة من الفواكه القليلة (نعم ، إنها حقًا عبارة عن فاكهة) التي توفر دهون "جيدة" (0.5 غرام بولي و 3 غرام مونو لكل 1 أوقية.). ووفقًا لـ David Heber ، العضو المنتدب ، مدير مركز التغذية البشرية بجامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس ، فإن "زيادة تناولك للفواكه والخضروات يمكن أن يقلل من مرض القلب عن طريق توفير المغذيات الصحية للقلب والمغذيات النباتية مثل الدهون الأحادية غير المشبعة واللوتين". افوكادو.

بالمقارنة مع غيرها من الفواكه التي تؤكل عادة ، فإن كاليفورنيا أفوكادو تحتل المرتبة الأعلى في اللوتين ، والتي تعمل كمضاد للأكسدة وبيتاسيتوستيرول ، والتي قد تمنع امتصاص الكوليسترول ".

أكثر من 75 ٪ من الدهون في الأفوكادو هي غير مشبعة (الدهون الأحادية غير المشبعة المتعددة غير المشبعة) ، مما يجعلها بديلا رائعا للأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة. عند استخدام الدهون الأخرى ، يمكن أن تكون الأفوكادو جزءًا من خطة تناول الطعام في DASH ، والتي قد تساعدك على التحكم في ضغط الدم ، والنسيج الدسم للفاكهة يساعد على جعل الأطباق لذيذة بشكل مرضي.

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 508
إجمالي الدهون 25 جم
الدهون المشبعة 6 ز
دهون غير مشبعة 12 جم
كولسترول 0 ملغ
صوديوم 837 مجم
الكربوهيدرات 63 جم
الألياف الغذائية 12 جم
بروتين 11 جم
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)