من يقول أنك لا تستطيع الحصول على فطيرة الفراولة على الفطور؟ في الصيف نأكل هذه الأشياء الصباحية ، الظهيرة ، والليل. يجعل وجبة فطور لذيذة ، أو غداء ، أو عشاء ، وعلى ما يرام ، الحلوى أيضا! كما أنه من السهولة بمكان أن تشق طريقك ، على الرغم من أن كل جزء مصنوع منزليًا تمامًا. انها بسيطة ، والتي ربما ما يجعلها مميزة ولذيذة جدا! يمكنك أيضًا أن تجعله جيدًا في وقت مبكر ، حتى تتمكن من التركيز على أجزاء أخرى من وجبة الغداء أو الغداء أو العشاء!
أستخدم وصفة بسكويت بسيطة مع قليل من السكر الإضافي الإضافي. البسكويت ساخن ورقيق وحلو بعض الشيء. أود أن أرش القليل من السكر الإضافي فوق الكعك الصغير أيضًا ، ولكن هذا بالطبع اختياري. إن الكريمة المخفوقة هي الأفضل دائمًا عندما تكون محلية الصنع ، وتكون الفراولة هي الأفضل عند اختيارها طازجًا. لذا من الواضح أنه من الأفضل أن تخدم هذه الأشياء في الصيف عندما يكون الفراولة في موسمها! منذ موسم الفراولة يكاد يكون هنا في ولاية كونيتيكت ، ونحن نلائم العديد من الفراولة في نظامنا الغذائي ممكن! فطائر الروبارب الفراولة ، فطيرة الروب الفراولة ، الفراولة الروباري Sangria ... الفراولة لعدة أيام!
ماذا ستحتاج
- ل Shortcakes:
- 4 أكواب الطحين
- 2 زبدة بالعصا (باردة)
- ملعقتان صغيرتان من الملح
- 4 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1/4 كوب سكر (بالإضافة إلى ربع كوب للرش)
- 1 1/2 كوب من اللبن (الحليب العادي مع 2 ملعقة صغيرة من الخل الممزوج)
- بالنسبة للفراولة:
- 1 باينت من الفراولة مقطعة إلى شرائح
- 1/3 كوب سكر
- للكريم المخفوق:
- 2 كوب كريم ثقيل
- 1/3 كوب من مسحوق السكر
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن إلى 400 فهرنهايت.
- خذ الزبدة من الثلاجة أو الفريزر ، كلما كانت برودة الطعام أفضل ، ستعمل هذه الوصفة! قطعها إلى قطع صغيرة.
- الجمع بين جميع المكونات الجافة والزبدة في الطعام المعالج ، النبض حتى يشكل فتات غرامة. يمكنك أيضا استخدام خلاط المعجنات المحمولة ووعاء كبير.
- أضف ببطء في اللبن ، والنبض كما يمكنك الجمع بين المكونات.
- اخرجي العجينة على سطح دقيق نظيف. اسحبها إلى طبقة سميكة ، حوالي 1 / 2-1 بوصة سميكة.
- قطع باستخدام قطع البسكويت ووضعها على ورقة الخبز غير مدهون. رش كل قصور مع السكر.
- يُخبز لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- الجمع بين الفراولة شرائح مع السكر. السماح لنعكر في وعاء.
- اخفق الكريمة بخلاط يدوي ، باستخدام وصلة السوط لخلاط الحامل. سوط حتى رقيق وقاسية إلى حد ما ، يجب الحرص على عدم السوط أكثر أو سيتحول إلى الزبدة!
- أضعاف في مسحوق السكر والفانيليا.
- تقسيم الكعك القصير في النصف ، وأعلى مع الفراولة شرائح وكريمة ، أعلى مع النصف الآخر من shortcake وخدمة!
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 577 |
إجمالي الدهون | 48 جم |
الدهون المشبعة | 29 جم |
دهون غير مشبعة | 13 غرام |
كولسترول | 133 مجم |
صوديوم | 1،070 ملغ |
الكربوهيدرات | 35 جم |
الألياف الغذائية | 2 غرام |
بروتين | 5 غرام |