كيفية جعل النخب الفرنسية

الطريقة التي نشأت بها النخب الفرنسية هي أنها كانت طريقة لاستخدام الخبز القديم. لأنه في ذلك الوقت (مثل العصور الوسطى في الأساس) كان من المعتاد خبز الخبز الطازج كل يوم ، لذلك إذا كان لديك أي بقايا من اليوم السابق ، كان عليك أن تعرف ماذا تفعل به.

وبشكل كبير ، كانت العقلية هي أنك ستخترع وصفة جديدة تمامًا بدلاً من التخلص من الطعام - لذلك ، لدينا نخب فرنسي.

ولكن تبين أيضا أن الخبز الذي لا معنى له هو في الواقع الأفضل لصنع الخبز المحمص الفرنسي لأن الخبز القديم يمتص أكثر من خليط البيض من الخبز الطازج. إذا كان الخبز الوحيد الذي خرجت منه من الفرن ، يمكنك محاولة شربه أولاً قليلاً.

لكن الحقيقة هي أن معظمنا اليوم يشتري خبزنا في المتجر ، وهو ما يعني أن رغيف الخبز الجديد قد تم خبزه بالأمس على أي حال (أو حتى قبل ذلك) ، وأراهن أنك لا تستخدم رغيفًا كاملاً في يوم واحد في أي حال. لذا ، مهما كنت ، فأنت على استعداد لتحضير الخبز المحمص الفرنسي.

يمكن تعديل وصفة الخبز المحمص الفرنسية بسهولة بإضافة القرفة أو جوزة الطيب أو نكهة البرتقال. للحصول على خبز التوست الفرنسي ، أضيفي مزيجًا من مشروب الروم أو البراندي إلى خليط الكاسترد.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. فرن ما قبل الحرارة إلى 200 درجة فهرنهايت.
  2. تغلب على البيض جيدا. خفقت في السكر ونصفه وفانيليا.
  3. صب مزيج البيض في طبق من الزجاج الضحلة. يجب أن يكون عمق بوصة واحدة على ما يرام.
  4. تسخين صينية الخبز الخاصة بك إلى متوسطة منخفضة ، وتذوب الزبدة عليه.
  5. قم بنقع بضع شرائح من الخبز (ولكن فقط عدد الشواية التي يمكن أن تستوعبها مرة واحدة) في البيض أثناء العد إلى عشرة. اقلبها وكررها.
  6. قم بإزالة الشرائح المنقوعة بعناية من البيض ، مع ترك السائل الزائد مرة أخرى في الطبق ، ونقل الخبز إلى صينية الخبز. الوجه عندما يكون القيعان باللون البني الذهبي . عندما تكون الجوانب الأخرى أيضًا باللون البني الذهبي ، قم بإزالتها من صينية الخبز.
  1. قدم الخبز الفرنسي على الفور ، أو قم بنقله إلى طبق في الفرن للتدفئة.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 242
إجمالي الدهون 18 جم
الدهون المشبعة 10 غرام
دهون غير مشبعة 6 ز
كولسترول 245 مجم
صوديوم 156 ملغ
الكربوهيدرات 10 غرام
الألياف الغذائية 0 ز
بروتين 10 غرام
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)