هذه شرائح لحم الخنزير المقلاة محشوة ، محمر ، ثم يغلي في مرق الحليب . تقدم هذه القطع اللذيذة مع البطاطا المهروسة والبازلاء أو الخضار.
ماذا ستحتاج
- 1/4 كوب
- طحين لجميع الاستخدامات
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح محضر
- 4
- شرائح لحم الجنزير
- 2 ملعقة طعام
- زيت نباتي
- 1 1/4 كوب ماء ، مقسم
- 3/4 كوب حليب متبخر
كيف اعملها كيف اصنعها
- قم بخلط الطحين والملح والملح المحضر في وعاء كبير أو طبق فطيرة. نخب شرائح لحم الخنزير في طحين محنك ، مع الاحتفاظ بالطحين المتبقي المتبقي لمرق اللحم.
- في مقلاة كبيرة في الزيت الساخن على نار متوسطة ، قم بتقطيع اللّون ، وتحول إلى اللونين البني. سيستغرق ذلك حوالي 6 دقائق. أضف 1/2 كوب من الماء. اخفض الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة وقم بتغطيتها ثم اتركها على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج.
- إزالة شرائح لحم الخنزير إلى طبق تقديم ؛ ابق دافىء.
- استنزاف جميع ملاعق الطعام باستثناء ملعقتين من المرق. إضافة 2 ملعقة طعام من دقيق محنك محفوظة إلى المرقات. حتى مزيج سلس.
- يُمزج الحليب مع ربع كوب ماء ؛ يضاف إلى خليط الدقيق مع التحريك حتى يصبح أملسًا.
- استمر في الطهي على نار خفيفة حتى يصبح مرق الحليب ناعمًا وسميكًا.
- يقدم المرق مع شرائح لحم الخنزير.
قد يعجبك ايضا
بسيطة شرائح لحم الخنزير مطهو ببطء
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 621 |
| إجمالي الدهون | 37 جم |
| الدهون المشبعة | 11 جم |
| دهون غير مشبعة | 17 ز |
| كولسترول | 147 ملغ |
| صوديوم | 809 ملغ |
| الكربوهيدرات | 21 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 49 جم |