لا يزال يمكنك الاستمتاع بالأطعمة المكسيكية بينما التمسك خطة الأكل الخاص بك!
الحمية منخفضة الكربوهيدرات هي طريقة رائعة لفقد بعض الوزن الزائد ، وكسب الطاقة ، وصحة عامة. عندما تأكل الدهون والبروتينات ولكن تحد من الكربوهيدرات ، يحرق جسمك الدهون والبروتين المستهلك ، بالإضافة إلى الدهون الزائدة في الجسم. كما أن تناول كميات منخفضة من الكربوهيدرات يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول ولن تشعر بألم الجوع المعتاد. على الرغم من أن الأمر قد يستغرق بضعة أيام حتى يعتاد جسمك عليه ، فبمجرد أن يعتاد ، ستستمتع بهذه الطريقة الجديدة لتناول الطعام.
قد تظن أن المطبخ المكسيكي ، مع كل التورتيلا والفاصولياء والأرز ، لم يعد خيارًا عندما تكون منخفضًا. لحسن الحظ ، ومع ذلك ، الطعام المكسيكي هو أكثر بكثير من الفاصوليا والأرز. فيما يلي بعض الوصفات الكربوهيدراتية الكبيرة التي هي المكسيكية ، تكس مكس أو مستوحاة من المطبخ المكسيكي ، بالإضافة إلى بعض الأفكار حول ما يمكن طلبه في المطعم المكسيكي المفضل لديك.
أطباق مكسيكية منخفضة الكربوهيدرات الطبيعية
هذه وصفات الأطباق هي بالفعل منخفضة الكربوهيدرات ، وهناك حاجة إلى أي تغييرات لنظامك الغذائي الخاص. جرب واحدة لتناول الإفطار أو الغداء أو العشاء.
وجبة افطار
- Machaca con Huevo (لحوم البقر المجففة والبيض يتبارى)
- أومليت المكسيكية
- بيض مخلوط مع فريسكو فريسكو
غداء عشاء
- شيلي ريلينوس
- تشيلي فيردي
- كارني اسادا
- دجاج روخو
- حساء جازباتشو
- كروكبوت لحم البقر المكسيكي
- بولو بيبيل
- لحم بقر محمر
مقبلات
السلطات والضمادات
وصفات مكسيكية معدلة إلى منخفض الكربوهيدرات
هذه بعض الوصفات المكسيكية اللذيذة التي تتضمن بعض المكونات التي قد تكون "كاربي". كل قائمة بعد كل وصفة هي البدائل التي ستحتاج إلى القيام بها لخفض عدد الكربوهيدرات.
- التاكو سريعة التاكو : استبدال التورتيلا الذرة مع التورتيلا منخفض الكربوهيدرات.
- Rompope (شراب يشبه البوغ ): استخدم بديلاً للسكر مثل Splenda بدلاً من الشيء الحقيقي.
- أغوا فريسكا : استخدام الفراولة ، التوت ، التوت أو غيرها من التوت للفاكهة واستخدام بديل للسكر.
- صلصة الخلد: القضاء على ماسا واستخدام صمغ الزانثان لتكثيفه.
منخفضة Carbing في مطاعم مكسيكية
المطاعم المكسيكية موجودة في كل مكان وعاجلاً أو آجلاً سوف يدعوك أصدقاؤك لتناول الغداء في أحد - أو عائلتك ذاهبة لتناول العشاء والجميع يريد الطعام المكسيكي أو مكتبك في كثير من الأحيان يأمر من المكان المكسيكي الصغير قاب قوسين أو أدنى. ماذا تعمل؟
بادئ ذي بدء ، لا تقلق ؛ يمكنك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من الأطباق المكسيكية. إليك ما تطلبه والأسئلة التي قد تحتاج إلى طرحها للتأكد من أن طلبك منخفض الكربوهيدرات:
كارني أسادا : لوح كبير من اللحم البقري اللذيذ هو الحل الأمثل للكربوهيدرات. لا يمكنك الذهاب الخطأ.
الفاهيتا : عادة ما تأتي في لحم البقر والدجاج ، ولكن اسأل عن التتبيلة . بعض التوابل تحتوي على السكر والتي قد تكون لا - لا حسب خطة الأكل الخاصة بك. اطلب منهم عقد التورتيلا والفول والأرز وإضافة البصل والفلفل إضافية.
شيلي ريلينوس : ريلينو شيلي هو فلفل حار محشو بالجبن مغموس في البيض ومقلي. قد ترغب في التحقق من أنها لا تخنق مع صلصة كاربي. ومع ذلك ، يمكنك طلب بعض الجبن أن يذوب في الأعلى. أضف بعض السالسا للحصول على نكهة إضافية.
تشيلي فيردي : يخنة رائعة من لحم الخنزير والفاكهة الخضراء . يجب أن تكون المكونات مناسبة للكربوهيدرات.
Ensalada (صلاد) : معظم المكونات في السلطة على ما يرام للكربوهيدرات منخفضة. تأكد من الاحتفاظ بالجزر وشرائح التورتيا ومكونات carby الأخرى واطلب منهم إضافة بعض fajitas الدجاج أو اللحم البقري في الأعلى لجعلها أكثر ملء. السؤال خلع الملابس أيضا. ربما تكون المزرعة وضمادات الكزبرة جيدة ، ولكن تحقق من المكونات على الآخرين.
Guacamole و Salsa : هذه المقبلات اللذيذة هي منخفضة الكربوهيدرات بشكل طبيعي ، ولكن احترس من الرقائق! اطلبوا جانبًا من شرائح الكرفس أو الخيار أو الجيكاما من أجل "الغطّاسون" أو اختروا بعض chicharrones (قشور لحم الخنزير).
جازباتشو : هذا الشوربة الباردة ذات الطماطم الجميلة هي منخفضة الكربوهيدرات بشكل طبيعي ، وأكثر إرضاء إذا ما حدث أن يكون gazpacho الروبيان ، لأن المأكولات البحرية المضافة ستبقيك لفترة أطول.
كارنيتاس : هذا الطبق لحم الخنزير تمزيقه هو المفضل منخفض الكربوهيدرات. النكهة والعصير ، يمكن أن تؤكل وحدها أو مع سلطة جانبية لتناول وجبة مستديرة جيدا.
في قرصة ، طلب تاكو أو بوريتو بدون أي فاصوليا أو أرز وثقيل على اللحم والخس والطماطم. إذا كنت تريد ، طلب القشدة الحامضة ، صلصة أو البصل إضافية. فتحه وأكل الدواخل مثل سلطة. لا تأكل التورتيا.
حرره روبن جروس