ليس كل الشواية يمكن التعامل مع مصادر الحرارة المتعددة
مشاوي الغاز كبيرة ومشاوي الفحم أيضا مزاياها. ولكن هل يمكنك استخدام الفحم في شواية الغاز الخاصة بك؟ إنه سؤال يُطلب منك أكثر مما تعتقد وتعتمد الإجابة على استجوابك.
فحم في شواية غاز؟
بالنسبة لغالبية مشاوي الغاز ، يجب عدم إضافة الفحم. وهي مصممة للتعامل مع الحرارة الناتجة عن الشعلات وليس الحرارة الناتجة عن حرق الفحم . هذا تمييز مهم للغاية ويمكنه توفير الشواية الخاصة بك.
هناك اسباب كثيرة لهذا. بادئ ذي بدء ، سوف يملأ الفحم شواية الغاز الخاصة بك مع الرماد ، وهو فوضى لتنظيف. ومن المحتمل جدا أن يكون لديك جمر حار يحترق من شويك.
ومع ذلك ، فإن أفضل حجة هي أن الحرارة الناتجة عن حرق الفحم يمكن أن تتسبب في تلف كميات كبيرة من مكونات شواية الغاز. إذا أدخلت الفحم إلى شواية غاز ، فربما يتعين عليك استبدال عدة أجزاء ، إن لم تكن الشواية نفسها. تتضرر الشعلات في كثير من الشوايات الحديثة ، على وجه الخصوص ، ويمكن أن تكون مسدودة بالرماد والحطام.
استثناءات من القاعدة
هناك، بالطبع، استثناءات. تم تصميم بعض مشاوي الغاز للعمل مع الفحم كمصدر للوقود الثانوي. بشكل عام ، هذه إما ليست جيدة في التعامل مع كل من الوقود أو أنها تميل إلى أن تكون مكلفة للغاية.
على الرغم من أنها ليست مثالية ، إلا أن هذه الشوايات ذات الوقود المزدوج متوفرة. على سبيل المثال ، تحتوي معظم مشاوي الغاز في نابليون على سلال فحم اختيارية تسمح باستخدام الفحم.
إذا كان لشواء الغاز الخاص بك خيار وقود الفحم النباتي ، فتأكد من استشارة دليل المالكين واتبع التعليمات بالضبط. سيضمن ذلك عدم الإضرار بأي من مكونات الشواية. خطأ بسيط يمكن أن ينتهي بك الأمر يكلفك الكثير من المال.
شواية الغاز لا يمكن تسخين؟
السبب في أن الكثير من الناس يتطلعون إلى خيار الفحم هو أن شواية الغاز لديهم صعوبة في الوصول إلى درجة حرارة جيدة .
إذا كانت هذه هي الحالة ، فمن المحتمل أن يكون هناك خطأ ما تحتاج إلى إصلاحه.
بدلا من محاولة تعزيز الحرارة بالفحم ، يجب عليك التحقق من إصلاح شواية الغاز الخاصة بك. من المرجح أن يكون إنفاق القليل من المال للإصلاح أكثر اقتصادا من احتمال حدوث ضرر باهظ من استخدام الفحم.