يُحول الثوم والليمون والملح اللبن الزبادي إلى صلصة سلطة بسيطة ولذيذة. دسم قليلا ، من الواضح ، ولكن مع تانغ مشرق لطيف يتيح لك معرفة انها خلع الملابس سلطة. جربها على خضار السلطة ، مثل romaine ، على سلطات الخضار المقطعة ، أو حتى بسيطة للغطس crudités.
إنه لذيذ كما هو بالطبع ، ولكن إذا كنت ترغب في تجربة المطبخ ، فإن هذا الصلصة هي أيضًا قاعدة رائعة يمكن من خلالها صنع ضمادات أخرى. أسهل شيء هو أن تحرك في بعض الأعشاب المفرومة طازجة. النعناع ، الشيرفيل ، و / أو الشبت هي المفضلة هنا ، ولكن القليل جدا من روزماري أو حتى بعض البقدونس المتواضع هي خيارات ممتازة ، أيضا.
أو امزج الأشياء بإضافة التوابل. قليل من الكمون المطحون طازج بشكل خاص (لقد عرفت أن أضيف أيضا فقط دفقة من cayenne معها) ، ولكن أيضا مسحوق الكاري أو ماسالا. قم بتجربة التوابل المفضلة لديك بخلط 1/4 ملعقة صغيرة لبدء ، وتذوق ، وإضافة من هناك (تذكر ، يمكنك دائماً إضافة المزيد من التوابل ، ولكن لا يمكنك إزالتها بمجرد دخولها!).
ماذا ستحتاج
- 1/2 كوب
- زبادي *
- 1 إلى 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- 1 إلى 2 فصوص ثوم
- ملح البحر داش (حسب الذوق)
- اختياري: دفقة الفلفل الأسود (حسب الرغبة)
كيف اعملها كيف اصنعها
- يُمزج الزبادي وعصير الليمون ووعاء صغير ويخفقان معًا حتى يصبح ناعماً تمامًا. بدلا من ذلك ، يمكنك وضعها في جرة بحجم باينت مع غطاء ويهز بهم إلى نعومة (وهذا أمر رائع إذا كنت لا تخطط لاستخدام الملابس على الفور ، لأنها تجعل لسهولة التخزين).
- قشر اللحم المفروم ، ضع القليل من الملح عليه كما تفعل ذلك للمساعدة في عملية إزالة الشعر. يُضاف إلى الوعاء أو الجرة ويخفق أو يهز ، على التوالي ، ليتم دمجه مع الزبادي.
- أضف الملح حسب الذوق. أضف الفلفل ، في حبك.
سوف تخزن الملابس ، وتغطي وتبرد ، لعدة أيام. لاحظ أنه إذا كنت ترغب في تخزينها ، قد ترغب في التراجع عن مقدار الثوم الذي تضيفه ، لأن نكته ستكثف كما تجلس.
* أنا أوصي باستخدام اللبن الزبادي كامل هنا وفي وصفات مماثلة. نعم ، هناك المزيد من الدهون فيه ، ولكن من الأسهل أيضًا العثور على لبن كامل اللبن بدون مثبتات ، ومكثفات اصطناعية ، وأشياء أخرى غير زبادي. ومع ذلك ، طالما أنها زبادي غير محلى ، فإنها ستنجح ، ولكن الزبادي غير الدسم سيؤدي إلى مزيد من الضماد المائي الأكثر رقة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 70 |
| إجمالي الدهون | 1 غرام |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 4 ملغ |
| صوديوم | 59 ملغ |
| الكربوهيدرات | 13 غرام |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 3 جم |