الزبدة والقشدة تجعل من هذا المحار طبق خزفي غني ولذيذ. هذا الطبق التقليدي يمكن تجميعه قبل يوم وتخزينه في الثلاجة حتى وقت الخبز.
كمية سخية من محلول المحار في الكريمة وخليط الحليب يجعل هذا الإصدار لذيذًا. إذا لم يكن لديك كوب كامل من مشروب المحار ، استخدمي المزيد من الحليب أو الكريمة.
ماذا ستحتاج
- 1 بصلة متوسطة الحجم (مفرومة)
- 1 1/2 كوب / 3 أعواد زبدة أو مرغرين (ذاب)
- ملعقة صغيرة من ملح الكرفس
- 1 حساء فلفل (أو حسب الرغبة)
- 1 ليمون (عصير)
- 1 1/2 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
- 2 ملعقة طعام من البقدونس (مقطعة ، طازجة)
- 5 كوب من البسكويت المالح (تكسر بخشونة)
- 1 لتر
- المحار المقشور (ينضب ، الخمور الاحتياطية)
- 1 كوب محار محبوب
- 1/2 كوب قشدة خفيفة
- 1/2 كوب حليب
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية / غاز 4). زبدة 2 2/2-الخبز الخبز طبق.
- في مقلاة كبيرة أو مقلي ، قم بطهي البصل في الزبدة المذوّبة حتى تصبح طرية ، غير محمرة. أضيفي ملح الكرفس والفلفل وعصير الليمون وصلصة رسيستيرشاير والبقدونس والبسكويت.
- في الطبق المحضر ، ضع ثلث الفتات ونصف من المحار. كرر مع ثلث آخر من الفتات والمحار الباقي ؛ قمة مع ما تبقى من ثلث الفتات.
- ادمج محار المحار والقشدة والحليب في وعاء.
- صب مزيج كريم فوق خزفي.
- اخبزيها لمدة 35 إلى 45 دقيقة أو حتى تنحني أطراف المحار.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 521 |
| إجمالي الدهون | 30 جم |
| الدهون المشبعة | 9 ز |
| دهون غير مشبعة | 9 ز |
| كولسترول | 25 ملغ |
| صوديوم | 1،011 ملغ |
| الكربوهيدرات | 38 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 7 جم |