هذه وصفة لذيذة من فطيرة الموز ، مع الكثير من الموز وتعلوها كريمة مخفوقة أو مغطاة بالجلد.
قمة قبالة فطيرة مع جوز الهند المحمص اختياري لنظرة خاصة اضافية ونكهة.
استخدام قذيفة فطيرة الجاهزة أو استخدام قشرة فطيرة خبز محلية الصنع .
ماذا ستحتاج
- 1/2 كوب حبيبات السكر
- 1/4 كوب نشا الذرة
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 2 كوب كامل الحليب
- 3 صفار بيض كبير وضرب قليلا
- 1 ملعقة طعام زبدة
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 1 فطيرة المعجنات فطيرة خبز 9 بوصة
- 4 إلى 5 ناضجة ولكن الموز الصلبة
- 1/2 كوب جوز الهند تمزيقه ، اختياري
- 1/2 كوب
- كريم ثقيل ، جلد ، محلى بقليل من السكر عند الرغبة
- 2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مسحوق السكر ، المنخل
كيف اعملها كيف اصنعها
- الجمع بين السكر ونشا الذرة والملح في أعلى المرجل المزدوج. أضيفي الحليب تدريجياً واخلطوه جيداً. طهي فوق الماء المغلي بسرعة حتى تصبح سميكة ، مع التحريك باستمرار. استمر في الطهي مع التحريك لمدة 10 دقائق.
- حرك كمية صغيرة من الخليط الساخن في صفار البيض المخفوق ثم عودي مرة أخرى إلى الخليط الساخن في المقلاة. طهي لمدة 1 دقيقة لفترة أطول. ازالة من الحرارة. أضيفي الزبدة والفانيلا إلى الحشوة ثم اتركيها تبرد تمامًا.
- في حين أن الحشو يبرد ، نخب جوز الهند ، إذا كنت تستخدم. انشر جوز الهند في طبقة واحدة في مقلاة كبيرة. ضع المقلاة على حرارة متوسطة منخفضة واطبخها مع التقليب باستمرار حتى تصبح بنية خفيفة. أزلت من الحرارة وصبها على طبق لإيقاف عملية الطهي.
- في وعاء خلط عميق ، تغلب على كريم ثقيل حتى يصبح قاسيًا. نضيف السكر البودرة والفانيلا ونستمر في الضرب حتى تصبح قاسية.
- قم بتغطية قشرة الدوش المبردة المعدة مع كمية صغيرة من الحشوة المبردة. قشر الموز وشريحة في قذيفة فطيرة. تغطية مع ملء المتبقية.
- زينت الجزء العلوي من الكعكة مع شرائح موز متراكب في دائرة حول 1/2 بوصة من حافة القشرة.
- قمة الفطيرة مع تل من كريمة مخفوقة أو جلد مقرمشة في وسط الكعكة.
- رشش جوز الهند المحمص على الكعكة ، إذا رغبت في ذلك.
قد يعجبك ايضا
بودينج الموز على الطريقة الرئيسية
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 478 |
إجمالي الدهون | 25 جم |
الدهون المشبعة | 10 غرام |
دهون غير مشبعة | 6 ز |
كولسترول | 140 ملغ |
صوديوم | 153 مجم |
الكربوهيدرات | 55 جم |
الألياف الغذائية | 3 جم |
بروتين | 9 ز |