هذه الوصفة الكريمة المخفوقة تستغرق حوالي 10 دقائق فقط للاستعداد. الشيء المهم هو استخدام الوقت المناسب من كريم والتأكد من أن وعاء الخاص بك والمضارب الباردة جدا. لا يمكنك عمل كريمة مخفوقة باللبن ، نصف أو نصف كريما خفيف. ليس لديهم محتوى عالي بما فيه الكفاية من الدهون لتتجعد عند الجلد. استعملي الكريمة الثقيلة ، الكريمة المخفوقة أو الكريما المزدوجة - أي شيء يحتوي على نسبة دهنية بنسبة 30٪ أو أعلى - لهذه الوصفة.
ماذا ستحتاج
- 2 كوب من الكريمة الباردة الثقيلة (كريمة الخفق أو كريم مزدوج)
- 2 ملعقة كبيرة من مسحوق السكر
- 1 ملعقة شاي
- خلاصة الفانيليا
كيف اعملها كيف اصنعها
- ضع وعاء خلط من الاستانلس ستيل (مقارنة الأسعار) ومضارب الخلاط الكهربائي أو خفاقة السلك (أيهما تخطط لاستخدامها لتخمير الكريم) في الفريزر لمدة 10 دقائق.
- أزلهم من الفريزر ، وصب القشدة في الوعاء. قم بضرب الخلاط الكهربائي بسرعة منخفضة لمدة 30 ثانية ، ثم قم بزيادة السرعة تدريجياً ، وضرب حتى يصبح سميكاً. سيستغرق ذلك من 5 إلى 8 دقائق أو ما شابه. يمكنك أيضًا استخدام خفاقة الأسلاك والتغلب على الكريم باليد ، ولكن ، بالطبع ، سيستغرق ذلك وقتًا أطول قليلاً.
- يضاف السكر البودرة والفانيليا. واصل جلد الكريم حتى يصل إلى التناسق المطلوب.
قدميها على شكل شوكولاته ساخنة ، فطيرة القرع أو أي وصفة تستدعي الكريمة المخفوقة.
يمكنك تخزين هذه الكريمة المخفوقة منزلية الصنع في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة أسبوع واحد.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 53 |
| إجمالي الدهون | 5 غرام |
| الدهون المشبعة | 3 جم |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 17 ملغ |
| صوديوم | 4 ملغ |
| الكربوهيدرات | 1 غرام |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 0 ز |