هذه الفطيرة الفطرية هي أداة للتحضير بمساعدة من معالج الطعام الخاص بك. وصفة تجعل المعجنات كافية لفطيرة 1 قشرة.
ماذا ستحتاج
- 1 1/2 أكواب الطحين لجميع الأغراض
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 6 ملاعق كبيرة من الزبدة ، مقطعة بقطع صغيرة ، ثلج بارد
- 4 ملاعق طعام تقصير ، قطع في قطع صغيرة ، ثلج بارد
- 2 إلى 3 ملاعق طعام من الماء المثلج
كيف اعملها كيف اصنعها
- في جهاز تحضير الطعام ، يُضرب الدقيق والملح ليختلط. أضف زبدة الثلج الباردة وقطع تقطيعها ونبضها حوالي 4 مرات لمدة ثانيتين في كل مرة. يجب أن يحتوي المزيج على بعض قطع الدهن بحجم البسلة والعدس. أضف 1/2 ملعقة طعام من الماء المثلج أثناء قيامك بتشغيل المعالج ، ثم دس بكميات صغيرة جدًا من الماء المثلج حتى يصبح الخليط مثل فتات كبيرة ويمسك معًا عند تقليبه مع يدك.
- ضعها في قرص ، لفها بلفائف بلاستيكي ، وأبرد لمدة 20 إلى 30 دقيقة.
- على سطح مطحون ، اسحب العجين إلى داخل دائرة قطرها حوالي 1 إلى 2 بوصة أكبر من لوحة الفطيرة.
- ضعها في اللوحة واتبع وصفة الفطيرة للخبز (أو قبل الخبز). يجعل المعجنات بما فيه الكفاية لقذيفة فطيرة 1.
نصائح: استبدال نصف تقصير في الوصفة مع زبدة مبردة.
قد يعجبك ايضا
كيفية تحضير فطيرة خبز مخبوزة مسبقا
أساسيات الفطيرة المعجنات - جعل الفطيرة مثالية للقشرة
كيفية جعل حلقة احباط (فطيرة الدرع) لفطيرة قشرة
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 185 |
| إجمالي الدهون | 17 ز |
| الدهون المشبعة | 8 ز |
| دهون غير مشبعة | 6 ز |
| كولسترول | 25 ملغ |
| صوديوم | 178 ملغ |
| الكربوهيدرات | 8 ز |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 1 غرام |