صلصات السلطة اليابانية مثل هذه الزنجبيل والبصل والجزر تضميد فريدة من نوعها من حيث أنها غالبا ما تنطوي على هريس من الخضار والمكونات الأخرى لخلق خلع الملابس طازجة ومغذية للغاية. يشار إليها باسم "خلع wafu ،" الذي يترجم إلى "خلع الملابس على الطريقة اليابانية".
هناك قاعدتان شهيرتان لخلطة السلطة اليابانية محلية الصنع تشمل صلصة صلصة الصويا مع صلصة الطماطم. تميل صلصة سلطة الصلصة القائمة على أساسها إلى الشعور بالراحة أخف وزنًا مقابل معجون الطماطم ، حيث يميل هذا الأخير إلى زيادة ثخانة الضمادات بشكل طبيعي وإضافة طبقة من الثراء التي تفتقر إلى ضمادات صلصة الصويا.
ماذا ستحتاج
- 1/4 كوب بصل أصفر
- ربع كوب من الجزر (حوالي 1 جزر صغير)
- 1/2 ملعقة صغيرة
- الزنجبيل (مفروم)
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم أو معجون الطماطم
- 1 ملعقة طعام
- صلصة الصويا
- 1/2 كوب زيت الكانولا
- 1/4 خل الأرز
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة)
- اندفاعة من الفلفل الأسود (اختياري)
- 1/2 ملعقة صغيرة من السكر الأبيض المحبب (اختياري)
كيف اعملها كيف اصنعها
- يقطع البصل الأصفر والجزر ويضاف إلى معالج الطعام. ملاحظة: يمكن أيضًا استخدام الخلاط.
- قشر الزنجبيل واللحم المفروم. إضافة إلى معالج الطعام.
- أضف الكاتشب (أو معجون الطماطم) ، صلصة الصويا ، زيت الكانولا ، خل الأرز ، والملح إلى معالج الطعام والنبض أو الخليط حتى يصبح المزيج طاهرًا وسلسًا. تذوق الصلصة ، واذا رغبت في ذلك ، أضيفي اندفاعة من الفلفل الأسود ولمسة من السكر الأبيض.
- للحصول على أفضل النتائج ، قم بخلع الملابس لمدة ساعة إلى ساعتين قبل التقديم. ويمكن أيضا أن تستخدم خلع الملابس باعتباره ماء مالح.
نصائح ومعلومات إضافية
- وصفة هذا البصل الياباني ، صلصة الزنجبيل وصلصة الجزر هي أساس الطماطم ، ولكن بدلاً من معجون الطماطم ، قمت باستبدالها بالكاتشب. إذا كنت قد حصلت على معجون الطماطم في المخزن الخاص بك ، وبكل الوسائل ، حاول إعطاء العجينة المحاولة أيضًا ، واعرف ما تفضله. أجد أن معجون الطماطم يحتوي على حمض أكثر قليلا ، مما أدى إلى خلع الملابس مع مزيد من العذرية.
- المكونات الرئيسية لخلطة السلطة تشمل ثلاث خضروات وبصل أصفر وزنجبيل وجزر. يتم طهر هذه الخضروات في معالج الطعام (أو الخلاط) حتى تصبح ناعمة وممزوجة بصلصة الصويا وخل الأرز والصلصة والزيت. أوصي باستخدام زيت مع نكهات خفيفة مثل الكانولا ، والخضار ، أو زيت جوز الهند ، ولكن لا تتردد في تجربة مع المفضلة لديك. انتهى من خلع الملابس بلمسة من الملح والفلفل ، وكنت قد حصلت على سلطة سلطة طازجة وسريعة جداً تنبض بالنكهة.
- يضيف البصل النيئ المهروس البهارات اللذيذة إلى صلصة السلاطة هذه ، ولكنه غني بنكهات الجزر والزنجبيل. طعمها أفضل عند تبريدها أولاً.
- يمكن استخدام هذا الصلصة أيضًا كمخفق لللحوم أو السمك.
معدات خاصة:
- معالج طعام ، معالج طعام صغير أو خلاط
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 133 |
| إجمالي الدهون | 14 ز |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 9 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 160 ملغ |
| الكربوهيدرات | 3 جم |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 0 ز |