كالي ايطاليا - ما هو كالي ايطاليا؟

إذا كنت مثلي ، فأنت تحب الحصول على الخضر بأي طريقة ممكنة ، وأنت تحب تجربة أنواع جديدة من الأطعمة - وهذا يشمل الخضار! ليس سرا أن الخضار الورقية الخضراء هي واحدة من أكثر الأطعمة الصحية على كوكب الأرض وواحدة من أفضل الوجبات السريعة البسيطة التي يمكنك تناولها كل يوم. فلماذا لا تريد أن تجرب المزيد من الطرق لطهي الخضار واستكشاف أنواع جديدة من الخضر؟ هناك نوع جديد من اللون الأخضر يظهر في محلات البقالة في جميع أنحاء البلاد التي ربما لم تكن قد سمعت بها من قبل: kale italia.

ما هو كايل ايطاليا؟

لا تعتبر Kale Italia في الواقع نباتًا أو نوعًا من اللون الأخضر ، بل هي مزيج من ثلاثة أنواع مختلفة من الخضار (مثل اللفت الصغير وجرجير الطفل والخضروات الممزوجة اليابانية) و radicchio . وتباع شركة Kale Italia تحت مجموعة منتجات "Deep Green Blends" الخاصة بالمزرعة الأرضية ، والتي تضم العديد من الخلطات الأخرى من الخضار ، بما في ذلك اللفت ، والجرجير ، والشارد ، والخردل ، والجاتسومى وغيرها.

ماذا طعم كالي ايطاليا مثل؟

بينما أنا عادة لا شخصيا أكبر مروحة من جرجير (أو radicchio ، لهذه المسألة) ، أنا فعلا مثل كالي ايطاليا قليلا جدا. لدغة الفلفل الحار من جرجير خفيف جدا ، لأنها جرجير طفل لينة ، و اللفت هو أيضا اللفت طفل لذلك هو العطاء جدا وسهلة لمضغه ، ويضيف radicchio مجرد أزمة ممتعة. بطبيعة الحال ، فإن الطريقة الحقيقية الوحيدة لمعرفة ما إذا كنت ترغب في ذلك هو محاولة إعطائها.

ووفقًا لمزرعة Earthbound ، فإن مزيجًا من الخضار ، مثل Kale Italia أكثر شيوعًا وبائعًا أكثر سخونة من الخضار المسطّحة ، لذا فالفرص ، إذا أحبها الجميع ، ستفعل ذلك أيضًا.

ما يجب القيام به مع كالي ايطاليا؟

يمكن أن يكون سلطة كاملة مع اللفت فقط قليلا لمعظم الناس ، ولكن ماذا عن كالي ايطاليا؟ نظرًا لأن Kale Italia مصنوعًا من كرنب الأطفال ، فهو رائع كقاعدة لسلطة مختلطة خضراء اللون من أي نوع. كما يمتزج بشكل رائع مع العصائر الخضراء ، ويضيف نكهة إلى أي طبق آخر تريد طهيه فيه.

وبعبارة أخرى ، إنها طريقة أكثر نعومة وألمًا لتناول المزيد من الخضر !

أنا أقوم بطبخ القليل من "كايل إيطاليا" لتتماشى مع تدافع التوفو الصباحي (فقط أضيفي القليل من الثوم و sautee في لمسة من الزيت ، على غرار هذه الوصفة الخضراء الممزوجة ) ، وأحبها أيضًا كقاعدة فقط عن أي نوع من السلطة الخضراء.

تحتاج بعض الأفكار أكثر؟ إرم في قليل من الحساء أو الفلفل الحار قبل بضع دقائق من الطهي ، أضيفي إلى صلصة المعكرونة أو اعمل صلصة البانيو والريحان ، أضفها إلى أطباق الأرز وأي نوع من أنواع الريسوتو ، أو جرب وصفات كالي إيطاليا التالية: