ننسى الفاصوليا المجففة ونجرب هذه الوصفة الشهية من فطر العدس النباتي ، وهو فطيرة لذيذة مصنوعة من العدس والثوم والبصل.
يقدمها في حفلتك القادمة مع جولات الخبز المحمص أو البسكويت.
ماذا ستحتاج
- كوب واحد من العدس (مطبوخ مسبقاً في كوبين من الماء أو 1/2 كوب من العدس المطبوخ المعلب والمصفى)
- 1 بصلة حلوة (مفرومة)
- 4 فصوص ثوم (مفروم ناعم)
- 6 ملعقة صغيرة من السمن الصناعي (أو أي بديل آخر للزبدة)
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- اختياري: ماء إذا لزم الأمر
- 1/2 ملعقة صغيرة من الخل
كيف اعملها كيف اصنعها
- في مقلاة كبيرة ، تُقلى البصل الحلو والثوم في المارغارين على نار هادئة حتى تصبح ناعمة ، ولكن لا تحمر.
- الموسم مع الفلفل الأسود . يضاف العدس والحرارة حتى يتم تسخينها.
- يُمزج خليط العدس في وعاء معالج الطعام المجهز بشفرة التقطيع المعدنية. العملية حتى سلس ، مضيفا الماء إذا لزم الأمر. إضافة الخل والنبض حتى مجتمعة.
- يُقدَّم طبق العدس في درجة حرارة الغرفة مع جولات الخبز المحمص أو المفرقعات اللذيذة لفاتح الشهية النباتي اللذيذ الذي يجذب الجميع.
ما هو Pâté؟
عندما تكون الكلمة الفرنسية pâté لهجة على "e" فهذا يعني "لصق". عندما لا يكون هناك أي لهجة على "ه" فهذا يعني فطيرة. هذا فرق كبير
عندما تهجئ باللهجة ، يشير pâté إلى اللحوم المطحونة بشكل جيد والتي يمكن أن تكون ناعمة على نحو سلس وموزعة أو مكوّنة في شكل رغيف مثل pâté الفرنسية.
يمكن أن يتم مع لحم الخنزير ولحم العجل ولحم الخنزير والكبد والأسماك والدواجن واللعبة والخضروات. في بعض الأحيان يتم طهيها في قشرة ، وفي أحيان أخرى يتم خبزها في التيارات التي تصطف مع شرائح من الدهون أو لحم الخنزير المقدد.
يمكن أن تكون الباستا ساخنة أو باردة وعادة ما يتم تقديمها كدورة أولى (خاصة في حالة pâté الدافئة) أو كفاتح شهية يتم تمريرها على صواني مع مقبلات أخرى أو على طبق مقبلات.
أكثر نباتي / نباتي Pâté وصفات
- بيض وصفة البندق والفطر وصفة: إن هذه النسخة النباتية يتم وضعها بسرعة وسهولة في معالج الطعام. إنه لأمر رائع بالنسبة للنباتيين البيطريين ، ولكن يجب أن يرضي الجميع.
- فطر محشي نباتي نباتي مع وصفة الباستا الوصف: يزرع فطر كريمي كبير أو زر مع حشوة نباتية نيئة من الجوز ، والقرنبيط ، والصنوبر ، والبصل الأحمر والكرفس.
- طازج نباتي طازج زيتون طماطم طبخ وصفة: يمكن أن ينتشر هذا على المفرقعات الكتان ، والقشور البيتزا الخام ، والخبز الخام ، أو استخدامها كغطاء للخضروات الطازجة. يتم استخدام عباد الشمس هنا ولكن يمكن استبدال المكسرات أو البذور الأخرى المنقوعة بدلًا من ذلك.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 225 |
| إجمالي الدهون | 3 جم |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 32 ملغ |
| الكربوهيدرات | 39 ز |
| الألياف الغذائية | 6 ز |
| بروتين | 13 غرام |