جرب هذه شرحات الديك الرومي اللذيذة. وهي مقلي مع الفطر والأعشاب ، وكذلك الشيري والزبدة لتعزيز النكهات. أضيفي الكريمة قبل التقديم مباشرة ، وستحصل على وجبة شهية رائعة!
ماذا ستحتاج
- 6 إلى 8 شرحات ديك رومي
- 1/4 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 6 إلى 8 أونصات شرائح الفطر
- 4 بصل أخضر مفروم
- شيري ملاعق صغيرة
- 1/2 ملعقة صغيرة من الطرخون المجفف
- 1/2 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجففة
- 1/2 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف
- 2 ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم
- 1/2 كوب قشدة ثقيلة
- 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم للتزيين
كيف اعملها كيف اصنعها
- يخلط الطحين والفلفل الحلو وملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل. نخب شرائح الديك الرومي في خليط الدقيق.
- ضع زيت الزيتون وحوالي نصف الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. طهي الديك الرومي على دفعات إلى اللون البني ، حوالي 2 دقيقة لكل جانب. إزالة شرحات الديك الرومي والتدفئة.
- أضف الزبدة المتبقية إلى المقلاة وأضيفي الفطر والبصل الأخضر. يُطهى مع التحريك لمدة دقيقتين تقريبًا ؛ أضف شيري. أضف الأعشاب والقشدة الثقيلة. اطهيها حتى ينضج إلى صلصة سميكة قليلاً.
- أعد شرائح الديك الرومي إلى المقلاة. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. اطحني لمدة دقيقة أو اثنتان للتسخين ، مع وضع الصلصة فوق الصلصة.
- يرش البقدونس الطازج فوق شرائح الديك الرومي لتقديمه.
المزيد من تركيا وصفات Cutlet
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 3833 |
| إجمالي الدهون | 161 ز |
| الدهون المشبعة | 46 غرامًا |
| دهون غير مشبعة | 54 جم |
| كولسترول | 1،846 ملغ |
| صوديوم | 3287 ملغ |
| الكربوهيدرات | 19 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 546 جم |