هذه وصفة العجين البيتزا سيجعل البيتزا 12 إلى 14 بوصة. اعجن عجينة البيتزا باليد أو امزجها في آلة الخبز أو بمزيج الحامل وخطاف العجين.
الوصفة ذات الصلة: باسل بيتزا كرست
ماذا ستحتاج
- 3/4 كوب ماء دافئ (حوالي 105 درجة إلى 110 درجة)
- 2 كوب دقيق طحين
- 3 ملاعق طعام زيت زيتون
- 2 ملعقة شاي سكر
- 3/4 ملعقة صغيرة ملح
- 2 1/4 ملاعق صغيرة من الخميرة الجافة النشطة
كيف اعملها كيف اصنعها
- الجمع بين الماء الدافئ والخميرة في وعاء صغير. يحرك الخليط ويترك لمدة 5 دقائق.
- اخلطي الدقيق والسكر والملح معًا. يضاف خليط الخميرة والزيت ويمزج جيدا.
- يعجن ، مضيفا كميات صغيرة من الطحين إذا كانت العجينة لزجة ، حتى تصبح ناعمة.
- نقل إلى وعاء يتأهل ويتحول إلى معطف العجين بالزيت.
- قم بتغطية الوعاء بمنشفة أو غلاف بلاستيكي ودعها ترتفع حتى تضاعف في مكان دافئ خالٍ من المسودات. سيستغرق ذلك حوالي 60 دقيقة.
- اخفض العجينة واتركها لتلائم المقلاة أو الحجر. غطاء والسماح للراحة لمدة 20 دقيقة. قمة مع الصلصة والطبقة.
- اخبز البيتزا في 425 فهرنهايت لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح القشرة طرية اللون ، أو اتبع التوجيهات الخاصة بطريقة الوصفة الخاصة بك.
- في حالة استخدام آلة الخبز ، قم بإضافة المكونات وفقًا للترتيب المقترح من قبل الشركة المصنعة لآلة الخبز.
قد يعجبك ايضا
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 104 |
| إجمالي الدهون | 7 جم |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 178 ملغ |
| الكربوهيدرات | 10 غرام |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 2 غرام |