النكهات الريحان هذه العجينة البيتزا محلية الصنع اللذيذة ، والتي يمكن صنعها في آلة الخبز على دورة العجين ، أو يمكن دلكها باليد. هذا العجين البيتزا جيدة مع كل ما اخترت للطبقة.
ماذا ستحتاج
- 2/3 كوب ماء (فاتر)
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- 2 كوب طحين لجميع الأغراض
- 3/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة من السكر
- 1 ملعقة صغيرة ريحان (ورقة جافة)
- 1 ملعقة صغيرة من الخميرة (جافة نشطة)
كيف اعملها كيف اصنعها
ضع جميع المكونات في آلة الخبز بالترتيب الموصى به من قبل الشركة المصنعة لآلة الخبز. اختر دورة العجين.
بدوره العجين من آلة الخبز. تدحرج لتناسب عموم البيتزا. غطيها برفق باستخدام غلاف بلاستيكي واترك الباقي لمدة 10 دقائق. قمة مع صلصة البيتزا والطبقة من اختيارك.
تُخبز في فرن 400 درجة لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، حتى يصبح لون القشرة محمرًا.
للتخلص يدوياً: قم بتدفئة الماء إلى حوالي 100 إلى 110 درجة.
حل الخميرة في الماء مع السكر. يخلط مزيج الخميرة مع المكونات المتبقية في وعاء حتى يتم الجمع بين العجين جيدا ؛ تتحول إلى سطح مطحون وتدلك حتى تصبح ناعمة ومرنة ، من 8 إلى 10 دقائق. الشحوم ووضع في وعاء. تغطية مع منشفة والسماح في مكان دافئ لمدة 1 ساعة ، حتى تضاعف. اتجه إلى الوعاء واستمر على النحو الوارد أعلاه.
قد يعجبك ايضا
البيرة وباس البيتزا العجين وصفة
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 86 |
| إجمالي الدهون | 5 غرام |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 178 ملغ |
| الكربوهيدرات | 9 ز |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 1 غرام |