شرائح لحم الضأن مع صلصة كريمة اللبن

عندما انزلق المتزلجون في قوائم المطاعم ، كانوا عموماً همبرغر بالطريقة المعتادة ، أصغر بكثير - خيار مرحب به لأن مطاعم البرغر قد أصبحت كبيرة جداً ، فعادة ما تحتاج إلى صندوق في نهاية الوجبة. تتيح لك هذه المتزلجات ، التي تقدم عادة في الثنائيات أو الثلاثات ، التحكم في الأجزاء بينما لا تزال تحصل على هذا البرج.

بعد أن ضربت المتزلجون على اللائحة ، توسعت المطاعم والمقاهي في خياراتهم ، مع لحم البقر المشوي أو لحم الخنزير ، والدجاج المشوي ، والدجاج المشوي ، وسلطة الدجاج ، وسلطة التونة ، ولحم الخنزير والجبن ... كل ما يمكن أن يكون بحجم عادي ساندويتش.

المتسابقون هم من السهل صنعها في المنزل: كل ما تحتاجه هو مكونات شطيرة عادية وكعك صغير الحجم. لفائف العشاء ولفائف الدولار أو كعك صغير همبرغر كل خدعة.

شرائط الضأن هي خيار شاذ ، مصنوعة أكثر من صلصة اللبن. تم اقتباس هذه الوصفة من لحم الخروف من "Sunday Night Football Cookbook" وستقوم بتقديم وجبة خفيفة أصلية لحفل الخنزير القادم. شرائح لحم الضأن مع صلصة الزبادي والخيار دسم مشرق تأخذ الفكرة إلى مستوى شاذ. إذا كنت تخدم منزلقات لحم الضأن في الحفلات ، فقم بإعداد بعض المتزلجين على الهامبرغر العاديين في الأماكن التي لا تجمع بين محبي الضأن ، فقط لإرضاء الجميع.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

اصنع الصلصة

  1. في وعاء صغير ، قم بخلط الزبادي على الطريقة اليونانية ، 1/1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم ، الخيار ، ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، عصير الليمون ، البقدونس ، الفلفل والملح. برد حتى الحاجة.

جعل لحم الغنم البرغر

  1. في وعاء كبير ، ادمجي لحم الضأن ودهن الخنزير و 2 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم وملعقتين من الملاعق وملعقتين من الفلفل المشوي.
  2. شكل الخليط في 8 إلى 10 فطائر صغيرة رقيقة.
  3. تسخين صينية شواء من الحديد الزهر على حرارة عالية وفرشاة بزيت الزيتون. يُضاف لحم الغنم ويُطهى لمدة تتراوح بين دقيقتين وثلاث دقائق على كل جانب.
  1. نخب قليلا لفائف الخبز على صينية الخبز ، ثم شطيرة برغر الضأن في كل منها وانتشرت مع صلصة tzatziki. تخدم على الفور.

مرافقات

إذا كنت تخدم منزلقات لحم الضأن في حفلة كرة قدم ، فإن بقية عروض البوفيه النموذجية الخاصة بك ستشكل جوانب جيدة. إذا كنت تخدم المنزلقات كوجبة ، فإن أحد المشتبه بهم المعتاد يدور حول القائمة: سلطة المعكرونة ، سلطة البطاطس ، البطاطس المقلية أو البطاطس المقلية. إذا كنت تبحث عن اختيار صحي تمامًا ، فاذهب إلى سلطة الخضار مثل السلطة اليونانية ، والتي تتضمن الخيار ، وإيماءة لطيفة إلى صلصة tzatziki على المنزلقات.

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 240
إجمالي الدهون 14 ز
الدهون المشبعة 5 غرام
دهون غير مشبعة 7 جم
كولسترول 56 ملغ
صوديوم 543 ملغ
الكربوهيدرات 11 جم
الألياف الغذائية 2 غرام
بروتين 18 جم
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)