جورجيا الفواكه والخضروات الموسمية

ماذا في الموسم في جورجيا؟

كما يعرف سكان جورجيا جيدا ، هناك ما هو أكثر من المنتجات الموسمية في ولاية الخوخ من الخوخ! ستجد قائمة أبجدية بالفواكه والخضروات الموسمية التي تزرع في جورجيا ومواسم الحصاد التقريبية أدناه.

اعتمادًا على منطقتك - الجبال في الشمال أو السهول الساحلية الواسعة - ستتباين الفصول وتوافر المحاصيل. في المناطق الأكثر دفئًا ، تبدأ المواسم في وقت سابق وتستمر لفترة أطول ؛ في المناطق الباردة ، تبدأ أوقات الحصاد في وقت لاحق وتنتهي في وقت أقرب.

أبق عينيك مفتوحتين في أسواق المزارعين والمزارع المخصصة للأصناف النادرة أو الموروثة الخاصة بمنطقتك ، فهي غالباً ما تقدم نكهات ونكهات فريدة من نوعها.

ملاحظة: يمكنك أيضًا البحث عن المنتجات حسب المواسم ( الربيع ، الصيف ، الخريف ، الشتاء ) للحصول على تجربة أكثر مباشرة.

التفاح ، من أغسطس حتى نوفمبر (قد يكون الحصاد المحلي متاحًا من التخزين البارد في الربيع)

جرجير ، من أبريل حتى يونيو (قد تكون متاحة من المنازل الساخنة في فصل الشتاء)

الهليون ، من أبريل حتى يونيو

باسل ، من مايو حتى سبتمبر

الفاصوليا ، من مايو إلى أكتوبر

البنجر ، من أبريل حتى يونيو

التوت الأزرق ، من مايو إلى أغسطس

بوك تشوي ، من أكتوبر إلى يونيو

القرنبيط ، مايو حتى يونيو وأكتوبر حتى ديسمبر

براعم بروكسل ، من نوفمبر إلى فبراير

الملفوف ، من أكتوبر حتى مايو

Cantaloupes ، من يونيو حتى أغسطس

الجزر ، من أكتوبر حتى مايو

القرنبيط ، أكتوبر حتى ديسمبر

الكرفس ، من أكتوبر إلى فبراير

شارد ، أكتوبر حتى مايو

Collard Greens ، من أكتوبر إلى يونيو

الذرة ، يونيو ، ويوليو

الخيار ، من يونيو حتى أغسطس

Edamame ، من يونيو حتى سبتمبر

الباذنجان ، من يونيو حتى أكتوبر

التين ، يوليو وأغسطس

الثوم ، مايو حتى أكتوبر (متاح من التخزين على مدار العام)

الثوم الأخضر ، مارس حتى مايو

العنب ، من يوليو حتى أكتوبر

كايل ، من أكتوبر حتى مايو

الكراث ، من أكتوبر حتى مايو

الخس ، من سبتمبر حتى يونيو

البطيخ ، من يونيو حتى سبتمبر

الفطر (المزروعة) ، على مدار السنة

البامية ، من مايو حتى أكتوبر

البصل ، مارس وحتى نوفمبر (متاح من التخزين على مدار السنة)

الجزر الأبيض ، من أكتوبر حتى ديسمبر

الخوخ ، من مايو إلى أغسطس

البازلاء / حبات البازلاء ، من فبراير حتى مايو

البقان ، من سبتمبر حتى ديسمبر

الفلفل ، من يونيو حتى سبتمبر

البرسيمون ، من سبتمبر حتى نوفمبر

البرقوق و pluots ، من مايو حتى يوليو

البطاطس ، من مايو إلى أغسطس (متاح من التخزين حتى الشتاء)

الفجل ، مارس حتى يونيو

السبانخ ، نوفمبر حتى مايو

الاسكواش (الصيف) ، من مايو إلى أكتوبر

الاسكواش (الشتاء) ، من أغسطس حتى ديسمبر

الفراولة ، من أبريل حتى يونيو

البصل الحلو ، مايو ويونيو

البطاطا الحلوة ، من أغسطس حتى فبراير

الطماطم ، من يونيو حتى أكتوبر

اللفت ، من أكتوبر حتى أبريل

البطيخ ، من يونيو حتى سبتمبر

كوسة ، من مايو حتى أكتوبر

أزهار الكوسة ، من مايو إلى سبتمبر

العديد من الخضراوات الجذرية والخضروات الصليبية الصديقة للثلوج مثل الملفوف واللفت والبروكلي ، سوف تكون عادلة بشكل جيد خلال فصول الشتاء المعتدلة في جورجيا ، لذلك قد تظهر تلك المواد لعدة أشهر بعد ما هو مدرج هنا ، خاصة إذا كان الشتاء معتدلاً في ذلك العام.

تذكر ، قد ترى العناصر في أسواق المزارعين جيدا قبل (أو بعد) أنها مدرجة هنا.

اطلب من المزارع معرفة أين وكيف يزرعون. ربما تحتوي هذه المزرعة على ظروف مناخية فريدة تسمح بالحصاد المبكر أو المتأخر ، وربما تم دفعها من الجزء المختلف من الولاية أو المنطقة. ولكن تذكر ، إذا كنت ترى الموز في سوق المزارعين في جورجيا ، فمن المحتمل أنها لا تنمو محليًا وقد ترغب في السؤال عن الأصناف الأخرى المعروضة للبيع إذا كانت نمت محليًا مهم بالنسبة لك.