ينضج هذا الدجاج المخبوز اللذيذ البسيط مع الأناناس والزنجبيل المسكر والبصل الأخضر. وصفة مصنوعة مع قطع الدجاج. استخدم شرائح الأناناس الطازجة أو المعلبة أو قطع الأناناس في هذه الوصفة.
ويمكن إجراء هذا مع الفخذين الدجاج كذلك. للحصول على بشرة مقرمشة ، ضعي قطع الدجاج في كمية قليلة من الزيت على الموقد أولاً. أو عندما يتم وضع الطبق ، ضعه تحت الفروج حتى يصبح الدجاج والأناناس محمران قليلاً.
ماذا ستحتاج
- 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف ، مفتت
- الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
- 3 إلى 4 جنيهات أو قطع دجاج مقسمة
- 10 إلى 12 بصل أخضر ، مقطع رقيق
- 1 كوب عصير أناناس
- 2 ملعقة صغيرة مفرومة ناعما (متبلور) زنجبيل
- 4 شرائح أناناس ، مقطعة إلى النصف
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخّن الفرن إلى 375 فهرنهايت (190 درجة مئوية / الغاز 5). ضعي قدرًا كبيرًا من المقلاة الضحلة مع رقائق معدنية أو بخاخ مع رذاذ طهي غير لاصق.
- الجمع بين الملح والفلفل وإكليل الجبل. فرك الخليط على أجزاء الدجاج على معطف تماما.
- نضع الدجاج في مقلاة التحضير ونرش عليها البصل الأخضر المقطّع.
- مزيج عصير الأناناس والزنجبيل المسكر وصب على كل شيء.
- تُخبز ، وتُغطى لمدة تتراوح من 45 إلى 55 دقيقة ، أو حتى ينضج الدجاج. شرج مع العصائر عدة مرات.
- حوالي 10 إلى 15 دقيقة قبل الانتهاء من الدجاج ، قمة مع شرائح الأناناس.
- يقدم الدجاج مع الأرز المطبوخ الساخن والفاصوليا الخضراء أو البروكلي على البخار.
انظر الرسم البياني لدرجة حرارة اللحوم والدواجن
نصائح الخبراء
دجاج كرسبي دجاج فرك الملح والفلفل وروزماري على قطع الدجاج. تُسخّن ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي في مقلاة ثقيلة على نار متوسطة الحرارة. تُوضَع قطع الدجاج في الزيت الساخن وتُطهى ، حتى يصبح الجلد محمرًا ومتموجًا. نضع الدجاج في مقلاة التحضير ونستمر في الوصفة.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 711 |
إجمالي الدهون | 36 جم |
الدهون المشبعة | 10 غرام |
دهون غير مشبعة | 14 ز |
كولسترول | 221 مجم |
صوديوم | 262 ملغ |
الكربوهيدرات | 25 جم |
الألياف الغذائية | 3 جم |
بروتين | 71 جم |