إن الشيء العظيم في استخدام اللبن في التتبيلة الخاصة بك هو أن سمكها يحمل التوابل إلى اللحم. هذا يسمح لك للحفاظ على التتبيلة حتى عندما يضرب الشواية. جرب هذا المربى الزبادي لشيش كباب.
ماذا ستحتاج
- 1 1/2 كوب / 360 مل زبادي (عادي)
- 3 فصوص ثوم (مفروم)
- 1/4 كوب / 60 مل بقدونس (طازج ، مفروم ناعم ، أو 2 ملعقة طعام مجففة)
- 1/4 كوب / 60 مل ريحان (طازج ، مفروم ناعم ، أو 2 ملعقة طعام مجففة)
- 3 ملاعق طعام / 45 ملل خردل (على طريقة ديجون)
- 2 ملعقة طعام / 30 مل زعتر (طازج ، مفروم ناعم ، أو 1 ملعقة طعام / 15 مل مجفف)
- 2 ملعقة كبيرة / 30 مل من الطرخون (طازج ، مفروم ناعم ، أو 1 ملعقة طعام / 15 مل مجفف)
- 2 ملعقة صغيرة / 10 مل خل (أبيض)
- 1/2 ملعقة شاي / 2.5 مل ملح
- 1/2 ملعقة شاي / 2.5 مل فلفل أسود
كيف اعملها كيف اصنعها
1. الجمع بين جميع المكونات.
2. قم بتخزينها في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة 3 أيام بعد التحضير. انها ماء مالح كبير للحمل وشيش الكباب. ومع ذلك ، يمكنك استخدام هذا التتبيلة على الدجاج ولحم الخنزير.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 57 |
| إجمالي الدهون | 2 غرام |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 5 ملغ |
| صوديوم | 192 ملغ |
| الكربوهيدرات | 9 ز |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 3 جم |