ساندوتشات مونتي كريستو مصنوعة من لحم الخنزير ، نوعان من الجبن ، والدجاج المقطّع. يتم غمسها في خليط شبيه بنفس الطريقة المستخدمة في صنع الخبز المحمص الفرنسي ، وتغمس في خليط من الحبوب المهروسة ، ثم تشوى إلى الكمال.
هذه السندويشات الرائعة علاج حقيقي ، وهي سهلة الصنع. تقليديا هم مشوي بكميات كبيرة من الزبدة ، ويمكنك جعلها بهذه الطريقة. لكن جربهم على شواية جورج فورمان لجميع الحلاوة والدهون الأقل.
خدمة هذه السندويشات مع سلطة فواكه أو سلطة خضراء لتناول غداء أو عشاء لطيف.
ماذا ستحتاج
- 8 شرائح الخبز العجين
- 3 ملاعق كبيرة من خردل ديجون
- نصف كيلو لحم خنزير مقلي (شرائح رقيقة)
- 4 شرائح رقيقة من الجبن السويسري
- 1/2 رطل يقطع دهن تركيا أو صدر دجاجة
- 4 شرائح رقيقة جبنة بروفولوني
- 2 بيض (ضرب)
- ملعقتان كبيرتان من الحليب
- 1 ملعقة كبيرة من زيت القرطم (أو زيت الزيتون)
- 1 كوب أرز كريسبيز حبوب (ناعم المسحوق)
- للتقديم:
- سكر ناعم
- مربى الفراولة
كيف اعملها كيف اصنعها
انتشر جانب واحد من كل شريحة خبز مع خردل ديجون. اصنع شطائر مع نوعين من الجبن وشرائح لحم الخنزير والرومي.
في وعاء ضحل ، قم بخلط البيض والحليب والزيت ، وتغلب بشكل جيد حتى تمتزج. ضع الحبوب المسحوقة على طبق ضحل.
تُغمس كل شطيرة في مزيج البيض لفترة وجيزة ، ثم تُغمس السندويشات في خليط الحبوب لتغطيتها.
اشوي الشطائر في شواية مزدوجة أو شواية البانيني أو حشوات الوافل حتى تصبح ناعمة وبراون وقد ذابت الجبنة ، حوالي 3 إلى 4 دقائق.
إذا كنت ترغب في شوي السندويشات في مقلاة ، أضف حوالي ربع كوب من الزبدة ودعها تذوب في المقلاة. اشوي السندويشات مرة واحدة في الزبدة الساخنة لمدة 3 إلى 4 دقائق لكل جانب حتى تصبح هشة وذهبية.
رش السندويشات الساخنة مع السكر البودرة وتقدم مع مربى الفراولة للغمس.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 753 |
| إجمالي الدهون | 50 غ |
| الدهون المشبعة | 23 غرامًا |
| دهون غير مشبعة | 17 ز |
| كولسترول | 275 ملغ |
| صوديوم | 1،568 ملغ |
| الكربوهيدرات | 17 ز |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 58 جم |