البصل بالكراميل يجعل هذه البسكويت اللذيذ حلو ورطب بعض الشيء ، وهي رائعة مع مجموعة متنوعة من الحيزات. استخدمي زبدة الأعشاب أو جبنة القشدة أو صلصة الفلفل الحار أو الفلفل الحار على هذه البسكويت أو استخدميها كسندويشات مع شرائح لحم الخنزير أو الدجاج.
استخدم قاطعة بسكويت صغيرة لصنع بسكويت صغير. تجعل نكهة البصل البسكويت قاعدة ممتازة لسندوتشات المقبلات لحم الخنزير الصغيرة.
إنها وصفة سهلة للبسكويت الأساسية ، ويمكنك طهي البصل في يوم مقدما. بردها وجعل البسكويت في اليوم التالي.
ماذا ستحتاج
- 8 ملاعق كبيرة من الزبدة (باردة ، مقسمة)
- 2 بصل متوسط (مفروم ، بصل حلو أو بصل أصفر)
- 2 1/4 كوب طحين لجميع الأغراض (حوالي 10 1/2 أوقية)
- 1 ملعقة طعام من مسحوق الخبز
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 3/4 كوب حليب (قليل الدسم جيد)
كيف اعملها كيف اصنعها
- في مقلاة على نار متوسطة إلى متوسطة ، يُطهى البصل في 3 ملاعق كبيرة من الزبدة مع التحريك بشكل متكرر حتى يصبح لونه ناعمًا وبنيًا ذهبيًا. تراقب بعناية وتحول الحرارة إذا كان البصل البني بسرعة كبيرة جدا. ضع جانبًا واتركها باردة.
- تسخين الفرن إلى 400 درجة. خط ورقة الخبز مع ورقة البرشمان أو حصيرة سيليكون الخبز.
- في وعاء كبير ، قم بخلط الطحين ومسحوق الخبز والملح. يقلب إلى مزيج جيد. قطع الملاعق الخمسة المتبقية من الزبدة إلى قطع أصغر والعمل في المكونات الجافة باستخدام أصابع أو خلاط المعجنات حتى يشبه الخليط الفتات.
- يضاف الحليب والبصل مع الزبدة المذابة. يقلب حتى يتم ترطيب جميع المكونات. على سطح مطحون ، ارسمي العجينة الناعمة في دائرة حوالي نصف بوصة. قطع مع قواطع البسكويت وترتيب على ورقة الخبز المعدة.
- يُخبز لمدة تتراوح بين 10 و 14 دقيقة حتى يصبح لونه بنيًا. إذا رغبت في ذلك ، قم بتركيب الفرشاة مع الزبدة المذابة في حين أنها ساخنة.
- يجعل حوالي 10 بسكويت معياريّ حجم. أو ، حوالي 12 إلى 16 مع قطع بسكويت أصغر (1 1 / 2- إلى 2 بوصة).
قد يعجبك ايضا
غينيس وبسكويت شيدر
البيكون اللذيذ و Cheddar Scones مع البصل الأخضر
السابق التوت البري الجوز البسكويت
دقيق الذرة بسكويت اللبن
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 220 |
إجمالي الدهون | 14 ز |
الدهون المشبعة | 7 جم |
دهون غير مشبعة | 5 غرام |
كولسترول | 26 ملغ |
صوديوم | 576 مجم |
الكربوهيدرات | 22 جم |
الألياف الغذائية | 2 غرام |
بروتين | 3 جم |