راينبو سلو مع تماري زنجبيل فينيجاريت (بارفي)

يقدم هذا الوان الخضروات الملون ، مجموعة متنوعة من الأطباق ، مما يجعلها مثالية للطهي والنزهات والبطاطس. لكن صلصة الخل المستوحاة من المطبخ الآسيوي - بنكهة زيت السمسم المحمص ، والتاماري ، والزنجبيل - لا تقاوم ، فأنت تريد أن تجعلها على مدار السنة!

Make It A Meal: من أجل المتعة السهلة ، يقدم سمك السلمون الهندي المثلج مع الهليون المطبوخ على البخار ، هذا الصلصة اللذيذة ، وسلطة الحبوب ، مثل الكينوا مع الجرجير ، والاسكوت بالباذنج والليمون ، أو الكسكس الإسرائيلي السريع والسهل مع التوت البري المجفف والمحمص اللوز . للحلوى ، جرب هذه كعكة الشاي الأخضر مع Buttercream شوكولاته بيضاء . أو للحصول على وجبة سريعة في منتصف الليل ، يمكنك تقديم الكوسا إلى جانب سوبا سالاد مع سمك السلمون والأفوكادو .

موافق للشريعة اليهودية نصيحة: هناك اختلافات في الرأي حول الطريقة المثلى لفحص الملفوف عن الخلل. لقد حددت طريقة واحدة أدناه ، ولكن إذا لم تكن متأكدًا من الطريقة المفضلة في مجتمعك ، فراجع مع حاخامك أو وكالة كهروت المحلية.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

1. شطف رأس الملفوف ، ثم قطع نصف أو أرباع ، وإزالة النواة الصلبة. تأكد من عدم وجود علامات واضحة للإصابة. قطع الملفوف في أسافين وأجاد في معالج الطعام مزودة قرص تشريح. (بدلاً من ذلك ، قم بتقطيع الملفوف بشكل كبير باستخدام سكين كبير للطهاة). ضع الكرنب المقطع في مصفاة كبيرة وشطفه جيدًا. هز المصفاة لإزالة أي مياه زائدة.

2. نقل الملفوف إلى وعاء كبير. أضف الفلفل الأحمر والأصفر والجزر والبازلاء. إرم للجمع.

3. في وعاء متوسط ​​أو كوب قياس سائل ، خفقي معاً خل التفاح ، زيت الزيتون ، السكر البني (أو شراب القيقب) ، صلصة الصويا ، زيت السمسم ، والزنجبيل. صب صلصة الخل على مزيج الملفوف وإرم على معطف. برد ، مغطاة ، حتى على استعداد للخدمة. سوف تبقى سلو Leftover في الثلاجة ، مغطى جيدًا ، لمدة 3 إلى 4 أيام. استمتع!

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 150
إجمالي الدهون 9 ز
الدهون المشبعة 1 غرام
دهون غير مشبعة 6 ز
كولسترول 0 ملغ
صوديوم 232 ملغ
الكربوهيدرات 17 ز
الألياف الغذائية 5 غرام
بروتين 3 جم
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)