هذه السلطة الدجاج والأرز حية غداء أو عشاء لذيذ ، فاتح للشهية ، مثالية لأي يوم من أيام الأسبوع. انها سلطة نزهة ممتازة ، أيضا!
استخدمت صدر دجاج مشوي التقطته في مطعم محلي ، ولكن يمكنك استخدام دجاج مشوي أو دجاج مشوي أو مخبوز في السلطة. سيكون رائعا مع تركيا كذلك. السلطة هي أيضا تنوعا للغاية. أسفل الإرشادات ، أدرجت عدة أشكال وإضافات محتملة. بلدي المفضل بالإضافة إلى أي سلطة الدجاج هو البقان المحمص .
تُقدَّم السلطة على سلطة خضراء مختلطة أو أوراق خس روماني مع شرائح طماطم طازجة ، أو تستخدمها لتحضير الطماطم أو الفليفلة الصغيرة.
ماذا ستحتاج
- 1 1/2 كوب أرز (مطبوخ ومبرّد)
- 1 1/2 كوب كرفس (مكعبات)
- 1 1/2 كوب دجاج (مطبوخ ، مكعبات)
- 1 1/2 كوب من البازيلاء (الإنجليزية ، مطبوخة)
- ملعقتان كبيرتان من البصل (مفروم فرماً ناعماً)
- 1 1/2 ملعقة طعام بيمينتو (مكعبات)
- 3/4 إلى 1 كوب من المايونيز
- 3/4 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 4 إلى 6 كؤوس سلطة خضرة (أو خس مفروم)
- مقبلات: الزيتون المحشو بيمينتو
كيف اعملها كيف اصنعها
ضع الأرز المبرّد في وعاء كبير. أضيفي الكرفس المقطعة ، الدجاج المطبوخ ، والبازلاء المطبوخة والمبردة. يقلب البصل المفروم و البيمينتو. ارم بلطف لدمج المكونات جيدًا.
ضجة في 3/4 كوب من المايونيز. أضف المزيد من المايونيز ، حسب الرغبة ، لترطيب ونكهة السلطة.
تذوق وإضافة الملح ، حسب الحاجة ، إلى جانب 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج.
تكتّل السلطة على الخضروات المختلطة أو الخس المفروم وتُزيّن بالزيتون المحشو بالبيامنتو. تقدم مع شرائح من الطماطم والخيار ، أو الأفوكادو.
الاختلافات
- أضف 1/2 كوب من البقان أو اللوز المحمص إلى السلطة مع الدجاج.
- استبدال الدجاج مع تركيا مكعبات مكعبات.
- استبدال الأرز مع القمح البرغل المطبوخ أو حبوب مماثلة.
- احذف البصل أو استبدله بالبصل الأخضر المفروم أو البصل الأحمر.
- استبدال pimientos مكعبات مع 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من الفلفل الأحمر المحمص المفروم من جرة أو استخدام مكعبات الفلفل الأحمر أو الأخضر.
- استبدال كل أو جزء من المايونيز باللبن الزبادي اليوناني ، وإضافة القليل من عصير الليمون ، حسب الرغبة.
- تضاف بضع ملاعق كبيرة من لحم الخنزير المقدد المطبوخ لبعض نكهة الدخان كبيرة.
- النرد قليلا المطبوخ المدخن andouille السجق وإضافته إلى خليط الدجاج لتتبيل ذلك وتعطيه بعض نكهة لويزيانا.
- أضف حوالي ربع كوب من لحم الخنزير المفروم.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 632 |
| إجمالي الدهون | 36 جم |
| الدهون المشبعة | 7 جم |
| دهون غير مشبعة | 10 غرام |
| كولسترول | 83 ملغ |
| صوديوم | 590 ملغ |
| الكربوهيدرات | 46 غرامًا |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 28 غرامًا |