مغذية ومرضية ، وهذا كريم من وصفة حساء البروكلي يجعل وجبة سريعة وسهلة. سيجعل هذا النسيج الناعم المخملي ، بالإضافة إلى نكهة كريمية طازجة ، هذا الحساء المهروس المفضل لدى عشاق البروكلي. حفنة من قطع خبز زعتر لحم الخنزير المقدد محلية الصنع تجعلها قلبية اضافية.
ماذا ستحتاج
- 2 ملعقة صغيرة من الزبدة
- 1/2 كوب بصل مفروم ناعماً
- 4 أكواب دجاج
- 3 أكواب من البروكلي المفروم الطازج
- 1/2 كوب قشدة ثقيلة
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
- اختياري: 1/16 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب الأرضية
- مقبلات: لحم الخنزير المقدد الزعتر
كيف اعملها كيف اصنعها
يُقلى البصل المفروم في قدر كبيرة الحجم على نار متوسطة حتى يتحول إلى نصف شفاف وعطاء. يُضاف مخزون الدجاج والقرنبيط ويُغلى المزيج. خفض الحرارة إلى منخفضة ، ويترك على نار خفيفة لمدة 8 إلى 10 دقائق ، حتى يصبح البروكلي طريا.
باستخدام خلاط ، هريس حساء البروكلي حتى يكون على نحو سلس. نقل بعناية خليط القرنبيط الساخن مرة أخرى إلى قدر وتقلب في كريم الثقيلة والملح والفلفل وجوزة الطيب.
سخني الحساء على الرغم من ذلك - تجنب الغليان - وتقديمه على الفور.
هذا الكريم من صوص حساء البروكلي يجعل من 4 إلى 6 حصص.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 128 |
| إجمالي الدهون | 9 ز |
| الدهون المشبعة | 5 غرام |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 26 ملغ |
| صوديوم | 346 مجم |
| الكربوهيدرات | 8 ز |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 5 غرام |