موزعات صفراء - مثل النباتات الخضراء - هي تلك التي لم يتم نضجها بالكامل بعد. شجر البقوليات أحلى وتذوق الموز أكثر من ذلك بكثير في عملية النضج عندما يبدأ جلدهم باللون البني أو الأسود. ولكن هذا لا يعني أنه لا يمكنك الاستمتاع بالموزنج الأصفر. إليك طريقة بسيطة ولكنها لذيذة لإعدادها.
ماذا ستحتاج
- 6 موزعات صفراء (جلود ومتماسكة في الحجم)
- 1/2 كوب
- زيت الزيتون (أكثر أو أقل حسب الحاجة)
- ملح للتذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن إلى 400 فهرنهايت.
- قطع نهايات قبالة موزعات ، ثم قطع شق طولي أسفل كل واحد دون تقشير أو قطعه إلى النصف.
- لف الموز على حدة في الباطن.
- ضع الموز على صينية خبز واخبزيها لمدة 30 إلى 40 دقيقة. يجب أن يكون الموز بشكل ناعم ولكن ليس طريًا عند الانتهاء.
- دع المربعات تبرد قليلاً قبل تقشير الجلد. يجب أن يخرج بسهولة بعد الطهي.
- ترتيب المزارع المطبوخة على طبق تقديم. رشها بزيت الزيتون ورشها بالملح.
- يقدم ساخنا.
نصائح والاختلافات
- قد تبدو الموز على شكل موز ، ولكنها مختلفة تمامًا. انهم نشوي بدلا من الحلو ، لذلك جعل مرافقة جيدة لمعظم الدورات الرئيسية.
- يمكنك أيضا مشوي على بونساي في استجواب في مغلفات احباط بهم. طهي لمدة 15 دقيقة لكل جانب مع غطاء شواء مغلق. يمكنك تخطي البربون إذا كنت ترغب في خدمتها بعلامات شواء.
- خيار آخر هو قطع الشتلات إلى قطع 1/2-inch قبل خبزها. قطع على قطري لمنطقة السطح الأكثر تعرضا ، ثم إرم لهم في الزيت. إذا قمت بتقطيعها ، يمكنك قطع وقت الطهي. من 10 إلى 15 دقيقة لكل جانب يجب أن يفعل ذلك طالما أنك تتجنب الإزدحام. لا يوجد أكثر من شريحتين في كل ورقة خبز هو الأفضل. اقلبها في منتصف الطريق واستخدم الرف الأوسط في الفرن. يمكنك تخطي شكل البربون لهذا الشكل أيضًا.
- قم بتقطيع شرائح موز الجوزاء إذا كنت ترغب في حشوها بإيجاز شديد بعد الخبز. اقطع وقت التحميص بخمس دقائق وإزالة الرقاقة ، ثم ضعها في الشواية لمدة خمس دقائق بدلاً من ذلك. راقبهم لتجنب تفاهميهم.
- يمكنك أن تجد في كثير من الأحيان موزعات جديدة في محلات السوبر ماركت ، وخاصة في أسواق أمريكا اللاتينية ومنطقة البحر الكاريبي. على الأرجح أنهم لن يكونوا أصفر ، لأنهم قد يكونون في طريقهم إلى النضج . لا تؤجل إذا كانت لون بشرتها مظلمة إلى اللون البني أو الأسود. انهم لم يتجاوزوا رأسهم في هذه المرحلة ، بغض النظر عن الطريقة التي يقارنونها بصريا مع بن كامل من الموز. يمكنك أيضا توقع بعض المناطق الخشنة على جلودهم. هذا امر طبيعي.
- يمكنك الابتعاد باستخدام موزعات "سوداء" في هذه الوصفة إذا كنت لا تستطيع وضع يديك على الأخضر أو الأصفر. فقط تأكد من أنها ليست ناعمة جدا.
- استخدم ملح الثوم أو الملح المخضر بدلا من الملح العادي إذا كنت تفضل ذلك. يمكنك أيضًا استبدال زيت جوز الهند بزيت الزيتون للحصول على لمسة كاريبية لطيفة.