تتميز هذه الكوكيز المشوية على رقائق الشوفان برائحة ناعمة رائعة تجعلها مثالية للتلوين في كوب لطيف طويل القامة من الحليب البارد (أو تناول وجبة خفيفة بعد المدرسة). أحب أن أصنع هذه الوصفة لملفات كوكيز رقائق الشوفان المجروش لأحداث المدرسة أو عندما يكون لدى الأطفال أصدقاء أكثر ، لأنني أعرف أنهم سوف يختفون بسرعة. هذه هي مصنوعة من زيت جوز الهند حتى تكون خالية من الألبان ، وصفة كبيرة ليكون في متناول اليد إذا كان شخص تعرفه لديه حساسية من منتجات الألبان. ولكن إذا كان الأمر كذلك ، فتأكد من العثور على رقاقة شوكولاتة خالية من الألبان لتخبزها مثل شرائح شوكولاتة Enjoy Life أو Chocolate Sunspire.
أصبح زيت جوز الهند عنصرا شائعا في الخبز. فهو يتحمل درجات الحرارة المرتفعة وهو بديل رائع للتقصير والزبدة والسمن النباتي والزيت النباتي. يضيف بعض النعومة والرائحة الحلوة مع إضافة الرطوبة إلى الكعك ، الكعكات ، والكعك. جرب هذا خبز الموز المرق مع زيت جوز الهند أو حبات الجوز الهيل المانجو الوفيرة .
يمكنك دائمًا استخدام المزيد من ملفات تعريف الارتباط في حياتك ، ولكن احرص على تجربة وصفة شوكولاتة زبدة الفول السوداني من زبدة الفول السوداني - والتي تجمع بين ثلاث نكهات رائعة من الكعكة في واحدة!
ماذا ستحتاج
- 1 كوب من زيت جوز الهند (عذراء ، هذه الدهون الصلبة ، تشبه التقصير ؛ احتفظ بها في مكان بارد ومظلم ، إذا
- زيت جوز الهند يحصل على الدفء جدا وسوف تذوب)
- 3/4 كوب سكر
- 2/3 كوب سكر (بني ، معبأة بإحكام)
- 2 بيض كبير
- 1 ملعقة صغيرة. خلاصة الفانيليا
- 1-1 / 2 كوب
- دقيق (لجميع الأغراض)
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 كوب شوفان (ملفوف)
- 2 كوب من رقائق الشيكولاتة (نصف حلو أو مظلمة)
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخّنت الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. صفّ 2 صفّ البسكويت مع حصائر silpat (مقارنة الأسعار) أو ورق البرشمان.
- في وعاء خلط كبير ، فاز زيت جوز الهند والسكريات بخلاط كهربائي حتى يتم دمج السكريات بشكل جيد. فاز في البيض والفانيليا.
- في وعاء متوسط ، اخفق الدقيق مع صودا الخبز والملح. أضف المكونات الجافة إلى المكونات المبللة ، وضرب بسرعة منخفضة حتى تمتزج. لا افرط.
- ضجه في رقائق الشوفان والشوفان.
- إسقاط بواسطة ملعقة طعام مدورة على أوراق ملفوفة ، مع ترك 1 بوصة بين الكعك. يُخبز المزيج بين 10-12 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً حول الحواف ، ولكنه لا يزال طرياً في الوسط. لا تربحي ، أو أن ملفات تعريف الارتباط لن تكون مطاطية. نقل الكوكيز رقاقة الشوفان دقيق الشوفان إلى رفوف السلك لتبرد.
إذا كنت ترغب في صنع العجين في وقت مبكر ، فقم بتغليف العجينة في غلاف بلاستيكي واحتفظ بها في الثلاجة. يمكنك أيضًا دحرجه إلى شكل سجل بحيث يكون من السهل قطعه عندما تكون مستعدًا لخبزه. فقط اخرجها من الثلاجة ، قم بتقطيع العجينة واخبزها!
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 250 |
| إجمالي الدهون | 14 ز |
| الدهون المشبعة | 10 غرام |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 38 ملغ |
| صوديوم | 127 مجم |
| الكربوهيدرات | 26 ز |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 4 جم |