كيفية عمل سكر البرتقال المعطر
السكر البرتقالي هو سهل الصنع ويضيف رائحة البرتقال الرائعة مع رشها بمجرد أن تكون في متناول اليد. أجد أنه يجعل هدية جميلة إذا كنت وضعت في جرة زجاجية جميلة وربط الشريط حولها.
لجعل البرتقال السكر
انها سهلة كما 1-2-3:
- صر ناعما 1 برتقالة إلى حوالي 3/4 كوب من السكر حبيبات . إذا كان لديك طائرة صغيرة ، فهذا مكان رائع لاستخدامها ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام أداة zester منتظمة أو حتى سكين حاد (مما يؤدي إلى قطع أكبر). تلطف البرتقال فوق السكر للقبض على الكثير من الزيوت العطرية التي يتم إطلاقها أثناء zesting وقت ممكن.
- ضعي الخليط في خلاط أو معالج طعام ودوّي حتى يصبح السكر أكثر نعومة ودهرجة البرتقال متضمنة بشكل رائع في السكر. إذا كنت قد استخدمت ميكروفيل لتلوين البرتقالي ، فإن هذه الخطوة اختيارية بحتة ، لكنني أجد الملمس البودري هذا يعطي السكر أكثر إرضاء.
- نقل السكر الناتج البرتقالة إلى جرة نظيفة برغي أعلى أو نوع آخر من حاوية إعادة الإغلاق.
تخزين السكر المعطر البرتقالي في درجة حرارة الغرفة ، تماما كما السكر المحبب العادية. يبقى أكثر أو أقل إلى ما لا نهاية - مرة أخرى ، مثل السكر!
كيفية استخدام البرتقال السكر
السكر البرتقالي لذيذ مضاف إلى أي شيء يمكن أن 1) يمكن أن تستخدم حلاوة إضافية قليلا و 2) تستفيد من تلميح من رائحة البرتقال. دع خيالك مريرًا ولا تتردد في تجربة التخلي عنه. إليك بضعة أفكار لمساعدتك على البدأ:
- رشها على الفطائر أو نسيج الكرنب للتبديل من شراب القيقب أو السكر البودرة.
- حركه إلى الشاي الأسود أو العشبي لإضافة حلاوة عطرية.
- استخدمه لحمل أكواب من الكوكتيل التي تحتوي على عصير برتقال أو مشروبات كحولية برتقالية ، مثل حليب الويسكي أو المارغريتا.
- رشها على الخبز السريع ، المافن ، الكعك باوند ، أو ملفات تعريف الارتباط قبل الخبز لإضافة نكهة برتقالية وسطح لامع.
- استخدامه لالكعك "السكر"!
- يُصنع التوت البري المُحلى بالسكر البرتقالي - يُغمس التوت البري الخام في شراب سكري بسيط ، يُصفّىها ، ثم يُلفّها في وعاء من السكر المعطر بالبرتقال. ارفعيهم ليجفوا و افزعوا!
- رشها على سلطات الفواكه البسيطة
- استخدامه بمثابة "تراجع" الجافة لالعصي من jicama أو أسافين من البطيخ
- أضفه على شكل فاكهة مشوية - سواء قبل أو بعد الشوي