هذه الوصفة للسمك المشوي مع صلصة فول الصويا والزنجبيل تنتج مدخنة لذيذة وحادة تقترن بالذوق مع النكهات الأكثر حلاوة وألطف على الجانب. الأرز البني أو الأسود ، البطاطس الحلوة ، الكينوا المطهوة بالبخار ، أو واحدة من الوصفات من قسم الحبوب والخضروات السوتيه البخارية كلها مرافقات رائعة لهذا النجم من الطبق. بعض مرافقات المفضلة ما يلي:
بطاطا حلوة مقلية مع ملح البحر وزيت الزيتون
ولخضار:
من السهل بروكسل براعم
Steam Sautéed Summer Squash
حلوة مخبوزة Delicata الاسكواش مع التوابل الفلفل الحار
سلطة ، الهليون على البخار مع الليمون ، السبانخ المقلي أو الفاصوليا الخضراء على البخار هي خيارات كبيرة أيضا.
ماذا ستحتاج
- ¼ كوب تخفض تاماري الصوديوم
- ملعقتان كبيرتان من العسل أو رحيق جوز الهند
- 1 ملعقة كبيرة من زيت السمسم المحمص
- 1 ملعقة طعام عصير ليمون
- 1 ملعقة طعام جذر الزنجبيل المبشور
- 1 بصل أخضر ، مفروم ناعم
- 1 ¼ باوندات من السمك الأبيض (الوحيد ، البلطي ، سمك النهاش ، السمك المفلطح ، سمك القاروس) أو سمك السلمون البري
كيف اعملها كيف اصنعها
خط صينية الخبز مع الرق أو احباط.في وعاء خلط ، قم بتحريك التاماري ، الصبار ، زيت السمسم ، عصير الليمون ، الزنجبيل ، والبصل الأخضر. أضيفي فيشات السمك لتتبيلة وتخلط بلطف لتغطيتها جيداً. انتقع لمدة 15 دقيقة.
سخن الفروج. رتب شرائح السمك على صينية الخبز في طبقة واحدة.
ملعقة 2-3 ملاعق كبيرة من المتبقي بالملح فوق الأسماك.
ضع الصينية على الأقل 3 بوصات بعيدا عن دجاج التسمين وطهيها لمدة 10-12 دقيقة ، حتى تتسطح الأسماك بسهولة مع طرف شوكة أو سكين حاد.
تخدم على الفور.
يقدم 4 (5 أوقية)
حقوق الطبع والنشر لعام 2009 من قبل جين هوي
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 69 |
| إجمالي الدهون | 5 غرام |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 948 ملغ |
| الكربوهيدرات | 6 ز |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 3 جم |