وصفة سهلة لأدراك كي تشاي - شاي الزنجبيل

ابدأ يومك على الطريق الصحيح باستخدام هذه الوصفة لعمل كوب من adrak ki chai ، وهو إصدار هندي حار من شاي الزنجبيل. على الرغم من أن القهوة هي مشروب الصباح المفضل للأمريكي العادي ، إلا أن الشاي يتمتع بشعبية كبيرة في جميع أنحاء آسيا - من الصين إلى شبه القارة الهندية. في حين أن الشاي يحتوي عموما على كمية أقل من الكافيين من القهوة ، فإن هذا النوع المعين من الشاي له سمعة لإعادة تنشيط البطيء بسبب محتواه من التوابل.

هذه الوصفة لأدراك كي تشاي تبرز لأنها طهي محلية الصنع. استخدمه لصنع كوبين من الشاي اللذيذ أو مضاعفة المكونات للحصول على كمية أكبر.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. لصنع شاي أدراك كي تشاي ، ستقوم أولاً بخلط الحليب والماء في مقلاة عميقة وتغليهما على نار عالية. يمكنك استخدام الحليب قليل الدسم ولكن المذاق الكامل الدسم.
  2. عندما يبدأ خليط الحليب والماء في الارتفاع حتى يغلي ، ستحتاج إلى إضافة الزنجبيل ، الذي يجب أن يوضع في أجزاء صغيرة ، ويقلل الحرارة إلى لهب منخفض أو ينضج. يجب أن تكون قادرًا على العثور على زنجبيل طازج في قسم المنتجات في معظم متاجر البقالة
  1. عندما يرتفع مزيج الحليب والماء ليغلي مرة أخرى ، ستحتاج إلى إضافة أوراق الشاي. ثم ، السماح للمزيج في الارتفاع وإيقاف الشعلة. أنت لا تريد التضحية هنا. الذهاب لشاي قوية مثل آسام ، دارجيلنغ ، نيلغيري أو سيلان لأفضل نكهة. إذا لم يتوفر هذا الشاي بسهولة في متجر البقالة المحلي ، فحاول طلبه عبر الإنترنت من تجار الشاي المتخصصين.
  2. بعد تسخين الخليط ، ستقوم بتغطية الشاي وتتركه ليخمر لمدة دقيقتين.
  3. تصفية من خلال مصفاة. ثم ، إضافة أي كمية من السكر يناسب ذوقك. يمكنك أيضا استخدام بديل السكر ، مثل العسل أو الأغاف. بعد ذلك ، جرب هذه المشروبات اللذيذة ، ولكن تذكر أن تأخذ رشفة اختبار سريعة بدلاً من جرعات ضخمة للتأكد من أن الشاي ليس حارًا جدًا ولن يحرقك.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 117
إجمالي الدهون 4 جم
الدهون المشبعة 2 غرام
دهون غير مشبعة 1 غرام
كولسترول 12 ملغ
صوديوم 62 ملغ
الكربوهيدرات 15 جم
الألياف الغذائية 1 غرام
بروتين 5 غرام
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)