هذه الكعك المصبوغة تُقلى إلى درجة الكمال وتزجج مع شراب الشوكولاتة الرائع! يمكنك استخدام عدد من نكهات الجليد لمزيج ممتع.
ماذا ستحتاج
- 1/2 كوب حليب متبخر
- 1/2 كوب ماء
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 1
- البيض للضرب)
- 1/3 كوب سكر
- 3 أكواب من الطحين لجميع الأغراض
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ملعقتان صغيرتان
- خميرة جافة نشطة
- زيت للقلي العميق (يكفي لتغطية الكعك)
- بالنسبة لشوكولاتة الشوكولاتة:
- 2 ملعقة طعام زبدة
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو
- 3 ملاعق طعام من الماء الساخن
- 1 1/2 كوب سكر بودرة
- 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
كيف اعملها كيف اصنعها
- أضف المكونات إلى آلة الخبز. في نهاية دورة العجن ، قم بتغطية المقلاة بغطاء بلاستيكي ثم قم بنقلها إلى الثلاجة. (أو ، نقل الخليط إلى وعاء مدهون بخفة)
- برد بين عشية وضحاها.
- إزالة العجين لسطح مطحون بخفة ولفة إلى حوالي 1/2-inch سميكة.
- قطع في الأشكال دونات أو شكل شرائح في عقدة أو الأشكال كرولر. تغطية والسماح لنحو 1 ساعة.
- قلي بالزيت على 360 درجة فهرنهايت حتى يصبح لونه فاتحًا ولونًا. الصقيل مع الثلج المثلج التالي أو استخدم الثلج المفضل لديك.
الشوكولاته أو الفانيلا الصقيل
- تذوب الزبدة في قدر صغيرة على نار خفيفة. أضف الكاكاو والماء.
- يحرك باستمرار حتى يصبح المزيج سميكًا.
- ازالة من الحرارة؛ تضاف تدريجيا السكر البودرة والفانيليا. فاز مع خفقت حتى سلس.
- أضف ماءًا ساخنًا إضافيًا ، 1/2 ملعقة صغيرة في المرة الواحدة ، حتى يتماسك القدر.
- لطلاء الفانيلا ، أزل الكاكاو وأضيف 1 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.