يُعد خبز التوت البري السهل والرطب طريقة رائعة للتمتع بالعنب البري الطازج. يمكن صنع الخبز مع التوت الأزرق المجمد أيضًا.
يُقدَّم هذا اللحم البقري الرطب المقطّع بزبدة الجبن أو الزبدة. جرب زبدة القرفة السريعة أو زبدة البرتقال.
أنظر أيضا
من السهل الطازج عنبية كعكة كسرة
ماذا ستحتاج
- 3 أكواب طحين لجميع الأغراض (13 1/2 أوقية)
- 1 كوب حبيبة السكر
- 1 ملعقة طعام من مسحوق الخبز
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1 بيضة (ضرب)
- 1 2/3 كوب حليب
- ربع كوب من الزيت النباتي (الكانولا ، القرطم ، أو أي نوع آخر من الزيوت المحايدة )
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- ملعقة صغيرة من الليمون (مفرم ناعم)
- 1 1/2 كوب من العنب الطازج أو المجمد (غير مطحون)
- 1/2 كوب من جوز البقان المفروم (أو الجوز)
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت.
- الشحوم والطحين وعاء رغيف 9-by-5-by-3-inch؛ اجلس جانبا.
- في وعاء متوسط ، قم بخلط الطحين والسكر ومسحوق الخميرة والملح وصودا الخبز. تحرك بمخفقة أو ملعقة لمزجها جيدًا. جعل البئر في المركز وتوضع جانبا.
- في وعاء آخر ، اخفق البيض مع الحليب ، والزيت النباتي ، وخلاصة الفانيليا. إضافة إلى البئر في المكونات الجافة. يقلب فقط حتى يبلل الخليط.
- أضعاف في قشر الليمون ، والعنب ، والبيكان المفروم. ملعقة في عموم الرغيف المحضرة. يُخبز المزيج في الفرن المسخن لمدة 60 إلى 75 دقيقة ، أو حتى يخرج المسواك الخشبية نظيفة عند إدخالها في منتصف الرغيف.
- تبريد الخبز عنبية في المقلاة على الرف. لمزيد من النكهة ، لفّ الرغيف في لفّ بلاستيكيّ أو رقيقة معدنيّة وخزنت في البرادة بين عشيّة وضحاها.
نصائح
- يجب تخزين الخبز السريع في كيس أو حاوية تخزين قابلة للغسيل. خزّن رغيفًا من الخبز السريع في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 4 أيام.
- عند تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق ، يمكن أن تتراكم الرطوبة وتصنع الخبز المبلد. لتجنب ذلك ، تأكد من تبريد الخبز تمامًا قبل تخزينه. ورقة مطوية من منشفة ورقية في الجزء السفلي من الحقيبة أو الحاوية و آخر على أعلى الخبز سوف يساعد على امتصاص أي فائض الرطوبة.
- قم بتجميد الخبز السريع لمدة تصل إلى 3 أشهر.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 306 |
| إجمالي الدهون | 14 ز |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 6 ز |
| كولسترول | 21 ملغ |
| صوديوم | 620 ملغ |
| الكربوهيدرات | 42 جم |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 5 غرام |