يتم شوي صدور دجاج التوت ، مشوي ، مشوي ثم يقدم مع صلصة التوت سهلة جدا.
هذه وصفة الدجاج التوت يجعل وجبة لذيذة مع الأرز المطبوخ الساخن أو المعكرونة الصغيرة ، مثل orzo أو ditalini. أو يقدم الدجاج مع حبة أخرى ، مثل فرو أو الكينوا أو الكسكس. أضف السبانخ المطبوخ أو البروكلي لتناول وجبة رائعة. أو شريحة الدجاج المطبوخ وترتيبها على أوراق السبانخ الطازجة مع شرائح رقيقة من البصل الأحمر. اسكب بعض الصلصة فوق الدجاج.
الدجاج متبل لفترة وجيزة مع صلصة الخل البلزمية ، محلية الصنع (أدناه) أو تم شراؤها.
ماذا ستحتاج
- 4 نصفي صدر دجاج (بدون عظم)
- 3 أوقية. صلصة الخل البلسمي (شراؤها أو محلية الصنع ، انظر أدناه)
- 2 كوب توت علّيق (أحمر ، طازج)
- 1/4 كوب مربى التوت
- 2 ملعقة طعام من خل شيري (أو خل النبيذ الأحمر ، أو خل النبيذ الأبيض)
- 1/2 ملعقة صغيرة من الطرخون المجفف (مفتت)
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
كيف اعملها كيف اصنعها
ضع نصفين من صدر الدجاج بين رقائق من البلاستيك. بلطف الجنيه لتسطيح حتى سمك. إذا كان حجم صدور الدجاج كبيرًا ، فقم بتقطيعه إلى نصفين أفقيًا لعمل شرحات. يرش بالملح والفلفل؛ رذاذ أو فرشاة مع البلميك الخل. غطاء والثلاجة.
تنظيف التوت ووضع بعض جانبا للتزيين. يُمزج التوت والمربى والخل والطرخون في ملعقة صغيرة ونصف ملعقة صغيرة من الملح و 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل.
اجلب ليغلي. خفض الحرارة إلى منخفضة ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق تقريبًا ، مع التحريك كثيرًا. دع تبرد قليلا. ملعقة من 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من الصلصة في وعاء ، ثم إجهاد صلصة التوت المتبقية من خلال مصفاة شبكة غرامة في نفس الوعاء. تُدفَّن الصلصة أو تُسخّنها وتُسخّنها عندما تكون جاهزة للخدمة.
تُشوى قطع الدجاج على الجمرات المتوسطة لمدة 3 دقائق على كل جانب ، أو حتى تنضج. بدلا من ذلك ، شواء شواء أو دريل الدجاج. رتب الدجاج على طبق أو أطباق فردية. صلصة التوت ملعقة على قطع الدجاج والتزيين مع بعض التوت الطازج ، إذا رغبت في ذلك.
يُقدَّم دجاج التوت مع الأرز أو المعكرونة ، جنبًا إلى جنب مع السبانخ أو البروكلي.
Balsamic Vinaigrette الجمع بين 1/4 كوب من زيت الزيتون البكر مع 2 ملعقة طعام من الخل البلسمي ، حوالي 1 ملعقة صغيرة من العسل أو السكر المحبب ، 1/2 ملعقة صغيرة من خردل ديجون ، 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم والملح والفلفل ، ليتذوق. اهتز أو خفقت حتى تمتزج جيدًا.
نصائح والاختلافات
- يُقطّع دجاج التوت ويُقدّم مع بعض الصلصة فوق أوراق السبانخ الطازجة مع شرائح البصل الحمراء.
- يُضاف ملعقتي شاي من الليمون أو البرتقال إلى مزيج الصلصة.
- التوابل صلصة حتى مع عدد قليل من ملاعق صغيرة من فلفل هالابينو المفروم أو فلفل تشيليتلي شيلي.
قد يعجبك ايضا
من السهل توت العليق أورانج الدجاج
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1247 |
| إجمالي الدهون | 71 جم |
| الدهون المشبعة | 20 جم |
| دهون غير مشبعة | 28 غرامًا |
| كولسترول | 418 مجم |
| صوديوم | 433 ملغ |
| الكربوهيدرات | 10 غرام |
| الألياف الغذائية | 5 غرام |
| بروتين | 134 جم |