هذا الأحمق فراولة الفراولة هو حلوى سهلة بشكل لا يصدق ، وأنها تنوعا للغاية. أضف بعض العنب البري إلى الطبقات لجعله حلوى حمراء وبيضاء وزرقاء ، أو اجعله أسرع حتى مع الجلد المخفوق المجمد والمذاب. يمكنك حتى استخدام بعض الفراولة كاملة المجمدة ، شرائح ، جنبا إلى جنب مع خليط الراوند المطبوخ والمبردة.
وفقا ل Encyclopedia of American Food and Drink ، فإن اسم "أحمق" هو حلوى من الفاكهة المطبوخة والمهروسة تقدم مع الكريمة. يبدو أن الكلمة تعود إلى حوالي 1590 مطبوعة.
إذا كنت تشاهد السعرات الحرارية والدهون ، جرب هذه الحلوى مع زبدة الفانيلا أو بودنغ قليل الدسم بدلاً من الكريمة المخفوقة. يمكن أيضا أن يكون أحمق الفاكهة مصنوعة مع طبقات من كريم المعجنات ، والحلوى ، أو الكسترد.
هذه حلوى سهلة المظهر أنيقة ، وهي طريقة رائعة للاحتفال بربيع الربيع والفراولة. استخدام نظارات كبيرة قوية أو النظارات الحلوى بارفيه.
ماذا ستحتاج
- 1 روند باوند ، غسلها وشرائح إلى قطع 1/2 بوصة ، حوالي 4 أكواب
- 4 ملاعق طعام من عصير البرتقال
- 1/2 كوب حبيبات السكر
- 1 كوب
- كريمة خفق ثقيلة القوام
- 2 ملعقة كبيرة من سكر الحلويات
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 2 كوب من الفراولة ، مقطعة إلى شرائح
كيف اعملها كيف اصنعها
- يُمزج الراوند مع عصير البرتقال والسكر المحبب في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة الحرارة. جلب الخليط راوند إلى يترك على نار خفيفة. قلل الحرارة إلى درجة قليلة واستمري في الطهي مع التحريك من وقت لآخر لمدة 5 دقائق. يُغطّى ويُطهى لمدة 5 دقائق أطول ، حتى يصبح مزيج الراوند ناعمًا جدًا. نقل إلى وعاء ، والغطاء ، والبرد تماما في الثلاجة.
- تغلب على كريمة الخفق الثقيلة في وعاء ثلج بارد حتى تبدأ في التكاثف. يدق في السكر والفانيليا الحلويات ويستمر في الفوز حتى تشكل القمم الناعمة. طبقة من خليط الراوند وبعض قطع الفراولة ، ثم طبقة من الكريمة المخفوقة. كرر الطبقات حتى يتم استخدام الفاكهة والقشدة.
- هذا سيجعل حوالي 4 حصص ، اعتمادا على حجم أطباق الحلوى الخاصة بك.
نصائح الخبراء
- أضف بعض التوت الأزرق الطازج إلى الطبقات للحصول على حلوى حمراء وبيضاء وزرقاء احتفالية ، أو اطوي حفنة من التوت الأزرق في الكريمة المخفوقة.
- استبدل مستخلص الفانيليا في الكريمة المخفوقة بملعقة صغيرة من نكهة البرتقال ، أو أضيف ملعقة كبيرة من صلصة التوت البري مع الفانيليا.
قد يعجبك ايضا
الروبارب كريسب حلو وصفة مع الشوفه تفتت القمة
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 226 |
| إجمالي الدهون | 3 جم |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 20 ملغ |
| الكربوهيدرات | 50 غ |
| الألياف الغذائية | 5 غرام |
| بروتين | 3 جم |