بيض الزعفران هو جانب لذيذ جدا بجانب الدجاج. فمن السهل للغاية للتحضير. الزعفران يعطي نكهة فريدة وخفية.
ماذا ستحتاج
- 1 ½ كوب أرز بسمتي ، غير مطبوخ
- 2 كوب مرق الدجاج منخفض الصوديوم
- ¾ ملعقة صغيرة من زعفران المواضيع ، انهارت
- 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
- ¼ كوب زبدة غير مملحة ، ذابت
- ½ ملعقة صغيرة من الملح
- ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 2 ملاعق طعام من الماء الساخن
كيف اعملها كيف اصنعها
في وعاء صغير ، قم بخلط الماء الساخن والزعفران للسماح للنكهة بالهروب من الخيوط.
في قدر كبيرة الحجم ، يُقلى البصل في الزبدة حتى يصبح ذهبيًا. يُضاف مخفوق الدجاج والزعفران والملح والفلفل ويُغلى المزيج.
يُضاف الأرز البسمتي ويُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة. ترفع عن النار وتترك الجلوس ، وتغطي لمدة 3-5 دقائق. زغب بالشوكة وخدمتها.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 144 |
| إجمالي الدهون | 8 ز |
| الدهون المشبعة | 5 غرام |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 20 ملغ |
| صوديوم | 242 مجم |
| الكربوهيدرات | 16 غرامًا |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 2 غرام |