هذا هو وصفة عظيمة لشريحة لحم نمط تنورة البرازيلي على الأشياش. هذه اللقمة اللذيذة رائعة تقدم مع الأرز والخضروات المشوية.
ماذا ستحتاج
- 2 جنيه (900 غرام) شريحة لحم منقوشة ، مقطوعة إلى شرائح واسعة 2 بوصة
- 1/2 كوب (120 مل) زيت زيتون
- 1/4 كوب (60 مل) بصل مفروم
- 2 فص ثوم مفروم
- ملعقتان كبيرتان (30 مل) من خل النبيذ الأحمر
- ملعقتان كبيرتان (30 مل) من البقدونس الورقي المفروم
- ملعقتان كبيرتان (30 مل) من ملح البحر
- 1 ملعقة طعام (15 مل) توابل طازجة مفرومة
- ملعقة صغيرة (5 مل) فلفل أسود
كيف اعملها كيف اصنعها
- قم بتسخين الشواية قبل التسخين للحصول على حرارة متوسطة مرتفعة قم بتقطيع شرائح شرائح اللحم على شكل لفائف و ضعها على 3-4 على أسياخ معدنية كبيرة.
- ضعها على الشواية واطهيها لمدة 4-5 دقائق لكل جانب. عندما يتم طهي اللحم من خلال (درجة الحرارة الداخلية بين 155-165 درجة فهرنهايت) ، قم بإخراجه من الحرارة وتقديمه.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 573 |
| إجمالي الدهون | 41 ز |
| الدهون المشبعة | 11 جم |
| دهون غير مشبعة | 23 غرامًا |
| كولسترول | 129 ملغ |
| صوديوم | 2،446 مجم |
| الكربوهيدرات | 9 ز |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 42 جم |