قطع من اللحم البقري متبلة بالفلفل الحلو الحلو ، والثوم ، والزيت ، ثم مشوي على الشواء. بعد الطهي ، اسقيها بمزيج من التزيين. بسيطة وسهلة ، ولكن يا لذيذ جدا!
ماذا ستحتاج
- 4 فصوص
- ثوم
- 2 أغصان من
- من البقدونس
- 2 رطل. لحوم البقر (مقطعة إلى مكعبات 1.5 بوصة)
- 1 ملعقة كبيرة. الاسبانية الحلو
- فلفل أحمر
- 4 أوقية. 125 مل.
- زيت الزيتون
- لخلع الملابس:
- 1 ملعقة كبيرة. الفلفل الحلو الاسباني
- 2 ملعقة كبيرة.
- خل النبيذ الاحمر
- 4 أوقية. 125 مل. زيت الزيتون
- مقبلات اختيارية: غصن روزماري
كيف اعملها كيف اصنعها
- قشري فرم الثوم والبقدونس. ضع مكعبات اللحم في وعاء زجاجي أو خزفي. يُرشّ البابريكا على الوجه وتُضاف الثوم والبقدونس وزيت الزيتون. تخلط جيدا. تُغطى بغطاء بلاستيكي وتبرد لمدة ساعة على الأقل ، وحتى 3 ساعات.
- بعد تقطيع اللحم البقري ، خيط على أسياخ معدنية ، واترك مسافة بين المكعبات. شواء على الشواء الساخن ، وتحول في كثير من الأحيان لطهي بالتساوي.
- لصنع الصلصة ، تغلب على الفلفل الأحمر والخل والنفط بسلك سلكي لتختلط تمامًا.
- إزالة kabobs من الشواء عندما يتم طهي لحوم البقر. مكان على لوحات وتضميد تضميد على القمة. رش روزماري على القمة. يقدم مع الأرز.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1057 |
| إجمالي الدهون | 81 جم |
| الدهون المشبعة | 17 ز |
| دهون غير مشبعة | 52 جم |
| كولسترول | 203 ملغ |
| صوديوم | 158 مجم |
| الكربوهيدرات | 14 ز |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 69 ز |