حساء تشاكفاجون هذا هو شوربة لحم بقرية سهلة الصنع مصنوعة من الطماطم والفاصوليا والخضار المقطعة. بعض مسحوق الفلفل والفايل يساعدان في طهي الحساء وإعطائه نكهة جنوب غرب.
استخدم حبوب البينتو أو الفاصوليا الشمالية الكبيرة أو الفاصوليا الحمراء الصغيرة في الحساء. الفاصوليا السوداء ستكون جيدة كذلك.
يقدم هذا الحساء لتناول طعام الغداء أو العشاء مع خبز الذرة الطازج أو البسكويت.
ماذا ستحتاج
- شرائح 2 بيكون ، مكعبات
- 2 باوند من اللحم البقري المفروم
- 1 بصلة كبيرة مفرومة
- 1 كوب من الكرفس المفروم
- 2 فص ثوم مفروم
- 3 جزر متوسطة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 2 كوب مرق اللحم
- 2 علب (14.5 أوقية لكل منهما) مكعبات الطماطم في عصير
- 1 يمكن (4 أوقية) المفروم الفلفل الأخضر شيلي خفيفة
- 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
- 1/2 ملعقة صغيرة من فلفل شيبوتل الأرضى أو اندفاع من فلفل الكايين
- الفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الذوق
- علبتين (15 أونصات لكل منهما) الفاصوليا (البينتو أو الشمال الكبير أو الأحمر الصغير أو المخلوط)
كيف اعملها كيف اصنعها
- في الفرن الهولندي أو المرق على نار متوسطة ، قم بطهي اللحم المقدد حتى ينضج. إزالة لحم الخنزير المقدد إلى المناشف الورقية لاستنزاف.
- يضاف اللحم البقري المطحون والبصل والكرفس إلى مرق اللحم المقدد. طهي الطعام ، واثارة ، حتى لم يعد لحم البقر الوردي. يضاف الثوم ويطهى لمدة دقيقة واحدة. أضف الجزر ، مرق اللحم البقري ، الطماطم ، الفلفل ، صلصة رسيستيرشاير ، الملح ، مسحوق الفلفل الحار ، وشيبوتل أو فلفل الكايين.
- جلب ليغلي. تقليل الحرارة إلى منخفضة ، والغطاء ، ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة ، أو حتى الخضروات طرية.
- إضافة الفاصوليا المعلبة تصريفها. تذوق وإضافة الفلفل والمزيد من الملح ، إذا لزم الأمر.
- يُطهى الحساء لمدة 15 دقيقة.
- يقدم هذا الحساء مع البسكويت أو الخبز المقرمش أو كعك الذرة.
نصائح الخبراء
- لا تتردد في إضافة الفاصوليا الخضراء المجمدة والبازلاء و / أو الذرة حوالي 7 إلى 10 دقائق قبل الانتهاء من الحساء.
قد يعجبك أيضا: شوربة برجر السيرلو ، شوربة تاكو سهلة مع لحم بقر أرضي ، شوربة برجر شيزبرغر مع البطاطا والخضار
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 699 |
| إجمالي الدهون | 16 غرامًا |
| الدهون المشبعة | 6 ز |
| دهون غير مشبعة | 6 ز |
| كولسترول | 103 ملغ |
| صوديوم | 384 مجم |
| الكربوهيدرات | 81 جم |
| الألياف الغذائية | 23 غرامًا |
| بروتين | 60 جم |