هذا الحساء وعاء تاكو وعاء بسيط مزيج من لحم البقر المطحون ، والفول والذرة والطماطم ، ويجعل ما يكفي لمدة 10 إلى 12 شخصا. نحب أن نضيف البصل والثوم إلى حساء التاكو ، لكن الوصفة الأصلية لا تشملها. تضيف الطماطم Rotel الحرارة ولكن لا تتردد في إضافة بعض الفلفل jalapeno المفروم أو فلفل شيلي المعتدل إلى موسيقى الجاز حتى أكثر من ذلك.
ماذا ستحتاج
- 2 جنيه لحم بقري مفروم
- اختياري: 1 كوب بصل (مفروم)
- اختياري: 1 فص
- الثوم (مفروم)
- علبتان (15 أونصة لكل منهما) الفاصوليا على طريقة مزرعة الرانش أو الفاصوليا الخضراء *
- 2 علب الذرة نواة كاملة
- علبتان (14.5 أونصة لكل منهما)
- طماطم مطهية (مفرومة)
- 1 علبة (10 أونصة) Rotel (الطماطم مع الفلفل الأخضر)
- 1 حزمة خلع الملابس على غرار مزرعة على غرار
- 1 حزمة
- تاكو التوابل
- جبنة شيدر أو جبنة شيدر أو جبنة مكسيكية (مبشورة)
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. عندما يكون الزيت ساخنًا ، يُضاف اللحم البقري المطحون والبصل ، في حالة استخدامه. يُطهى المزيج ويُحرّك ويُقلّص حتى يصبح البصل طريًا ولم يعد اللحم البقري قرمزيًا.
- صفي خليط لحم البقر المفروم وقم بنقله إلى وعاء أواني الطعام البطيء. يُضاف الثوم ، في حالة استخدامه ، مع الفاصوليا والذرة والطماطم المطبوخة والطماطم مع الفلفل الأخضر وخليط التتبيلة وتوابل التاكو.
- غطاء وطهي على LOW لمدة 6 إلى 8 ساعات.
- مقبلات مع الجبن تمزيقه ورقائق التورتيا المشبعة أو شرائح التورتيا محلية الصنع (انظر أدناه).
* إذا لم يكن لديك حبوب الفلفل الحار أو الفاصولياء على نمط مزرعة الرانش ، يمكن استبدال الفاصوليا بينتو وعدد قليل من التوابل. استخدم علبتين من حبوب البينتو ، وملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار ، وملعقة صغيرة من الكمون المطحون ، وربع ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم ومسحوق البصل ، وربع ملعقة صغيرة من الأوريغانو.
نصائح والاختلافات
- شرائط التورتيا منزلية الصنع - باستخدام سكينة حادة أو قاطعة بيتزا ، تقطع التورتيا من الذرة من 8 إلى 10 إلى شرائح رقيقة. الحرارة حوالي 1/4 إلى 1/2 بوصة من الزيت النباتي في مقلاة عميقة. تقلى شرائح التورتيلا حتى متموج. باستخدام ملعقة مشقوقة ، قم بإزالة شرائط التورتيا إلى المناشف الورقية أو الورق البني لتصريفها. يُرش القليل من الملح كوشير ويُستعمل لتزيين وجبات حساء التورتيلا.
- تُقدَّم شرائح البطاطس على جانبيها وتُزيّنها بالجبنة ، وكريمة من القشدة الحامضة ، ورش الكزبرة أو البصل الأخضر المفروم.
قد يعجبك ايضا
شوربة تاكو للطهي البطيء
شوربة تاكو كارلا
تاكو كاسرول مع لحم البقر المطحون
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 735 |
| إجمالي الدهون | 25 جم |
| الدهون المشبعة | 16 غرامًا |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 83 ملغ |
| صوديوم | 109 مجم |
| الكربوهيدرات | 81 جم |
| الألياف الغذائية | 22 جم |
| بروتين | 49 جم |