الطماطم النباتية والفاصوليا البيضاء عبارة عن طاجن ، حشو ، طاجن ، مثالية للأيام الباردة ولكن جيد جدا سوف ترغب في تناول الطعام على مدار السنة. الطاجن مليء بالفاصوليا مع إضافة الطماطم والفلفل والأعشاب هو طبق صحي جدا كطبق رئيسي أو كمرافق لأطباق أخرى.الطباخ يقدم طبق جانبي رائع للطعام المشوي والمطهو. وهو أيضا طبق مستقل كبير للذين يتناولون غير اللحوم. .
يمكنك استخدام الفاصوليا البيضاء المعلبة في الوصفة ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام الفاصوليا المجمدة طالما تم طهيها مسبقاً قبل التجميد أو إذا كنت تخطط مسبقاً ، ثم استخدم الفاصوليا المجففة ولكن نقعها أولاً ثم اطهيها في الماء المغلي حتى تنضج. .
ماذا ستحتاج
- 75 غرام (3 أوقية) من الزبدة غير المملحة
- 1 بصلة (مقشرة ومفرومة ناعماً)
- 1 فص ثوم (مقشر ومفروم ناعماً)
- 4
- طماطم (بشرة ، منزوعة الدسم ومفرومة تقريبًا)
- 1 فلفل أحمر (مستخلص أساسي ومقطّع)
- 1 حبة فلفل أصفر (نواة مطحونة ومقطعة)
- 2 ملعقة كبيرة من الطماطم بوريه
- 100 مل (3 أوقية سائلة) مخزون الخضروات
- 3 ملعقة طعام من بقدونس أوراق مسطح طازج (مفروم)
- 400 غ (14 أوقية) من الفاصوليا البيضاء المعلبة (يتم تفريغها وشطفها ، اختيار حبوب الفاصولياء أو الفاصولياء)
كيف اعملها كيف اصنعها
- ابدأ بتسخين نصف الزبدة في مقلاة كبيرة. تسخينها حتى تذوب ورغوة ، ولكن لا يحترق.
- يضاف البصل المفروم ويطهى بلطف شديد لمدة دقيقتين أو حتى ينضج البصل ويكون نصف شفاف.
- يُضاف الثوم ويُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين مع الحرص على عدم اللون البني. سوف يحرق الثوم المحروق الطبق.
- ثم ، إضافة الطماطم بالبشرة ، والفلفل المفروم ، ومهروس الطماطم والأوراق المالية. نطهو معاً لمدة 5 دقائق لتقليل المخزون قليلاً ، بمجرد إنقاصه قليلاً ، نضيف الفاصوليا نهائياً ونحرك جيداً.
- طهي حتى يتم تسخين الفول من خلال الحق. سيستغرق ذلك حوالي 5 دقائق. إذا تم تجميد الفاصوليا فقد تحتاج لطهي الطعام لفترة أطول قليلاً. لا تقلق إذا استغرقت فترة أطول قليلاً ، يجب تسخين الفاصولياء مباشرة.
- تذوق الحساء والموسم مع الموسم بالملح والفلفل حسب الرغبة.
- وأخيراً ، أضيفي الزبدة المتبقية ، وحرك المزيج حتى تذوب الزبدة ثم أضيفي البقدونس المفروم. اتركي المزيج للوقوف لمدة 5 دقائق ثم اعطيه في أطباق أو أطباق الحساء الساخنة. سوف تحتاج إلى شيء آخر غير بعض الخبز القاسي والزبدة.
كم هو سهل هذا!
بدائل لحبوب الفاصوليا البيضاء النباتية
استخدم هذه الوصفة كقاعدة وأضف المكونات (أو أخذها) إلى ذوقك. يمكنك تغيير الأعشاب ، أو إضافة الخضار الأخرى لتناسب ما لديك. يمكن أن يصبح الطبق بسرعة غير نباتي مع إضافة النقانق المطبوخة
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 618 |
إجمالي الدهون | 19 جم |
الدهون المشبعة | 11 جم |
دهون غير مشبعة | 5 غرام |
كولسترول | 46 ملغ |
صوديوم | 90 ملغ |
الكربوهيدرات | 89 جم |
الألياف الغذائية | 24 جم |
بروتين | 28 غرامًا |