يتم تحضير حساء تاكو القاسي مع اللحم البقري المطحون والجبن والطماطم. تدعو الوصفة إلى علب أو علبتين من حبوب البينتو ، ولكن لا تتردد في استخدام الفاصوليا السوداء أو الفاصوليا بدلاً من ذلك. أضفت علبة واحدة من فاصوليا بينتو و 1 كوب من حبات الذرة.
قمة هذا الحساء تاكو مع الجبن مبشور تاكو تمزيقه ، شيدر ، أو الجبن جاك بيبير.
ماذا ستحتاج
- 1 رطل من اللحم المفروم
- 1 بصلة (متوسطة ، مفرومة)
- 1 جنيه من الجبن Velveeta (مقطعة إلى مكعبات)
- 1 (10 أوقية) يمكن Ro-Tel (الطماطم مع الفلفل الأخضر)
- 1 (14.5-أوقية) يمكن أن يخنة الطماطم
- 1 (15 أونصة) يمكن الفلفل (لا الفاصوليا)
- 2 (16 أونصة) علب الفاصوليا بينتو *
- 2 كوب قشدة حامضة
- رقائق التورتيا (أو شرائح التورتيلا انظر أدناه)
كيف اعملها كيف اصنعها
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، يُطهى اللحم البقري المطحون والبصل حتى يصبح اللحم البقري لم يعد ورديًا والبصل شفاف.
- يُمزج جبن Velveeta مع الطماطم والفلفل الحار والفاصوليا معًا في وعاء كبير. يُضاف اللحم البقري المطحون مع البصل.
- يضاف الكريما الحامضة ويتبل بالملح الكوشري والفلفل الأسود المطحون الطازج ومسحوق الثوم حسب الرغبة. الحرارة من خلال.
- تقدم مع رقائق التورتيا مطحون أو شرائح تورتيلا مقلية. يمكن أن تكون الرقائق مقبلات أو تضيفها إلى الأطباق قبل إضافة الحساء.
* إذا كنت تفضل حساء "سوبيير" ، لا تستنزف الفاصوليا. إذا كنت تحب الحساء أكثر سمكًا ، واستنزف البقول والطماطم.
نصائح والاختلافات
- يمكن تقديم الحساء كغطس مع رقائق البطاطس. استنزاف الفول والطماطم (البندورة) قبل إضافتها إلى الوعاء. الحرارة ونقل إلى طباخ بطيء أو طبق الغضب والدفء لتقديمه.
- إضافة حوالي 1 كوب من مخزون اللحم البقري إذا كان الحساء سميكا جدا.
- يُتبّل المزيج بتوابل التاكو التجاري بدلاً من الملح والفلفل ومسحوق الثوم.
- إضافة 1 أو 2 كوب من حبات الذرة إلى الحساء.
- كيف تصنع شرائح التورتيا المخبوزة: تفريش كلا جانبي التورتة الذرة 6 بوصة مع الزيت النباتي. كومة التورتيلا الذرة وشريحة في شرائط. انشر الشريط على ورقة الخبز في طبقة واحدة. رش بخفة بالملح. اخبزيها في فرن 375 F مسخن لمدة 10 إلى 12 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها بنيًا وخفيفًا. بالنسبة للرقائق ، قم بتقطيع رقائق التورتيا إلى مثلثات.
- كيفية جعل شرائط التورتيا المقلية: شريحة التورتيلا على النحو الوارد أعلاه. سخن حوالي 1/4 بوصة من الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة. عندما يكون الزيت ساخنًا (يجب أن يذبل الماء أو قليلًا من الدقيق) ، أضف رقائق التورتيلا واطهيها مع التقليب والتحريك حتى يصبح لونها بنيًا ونقيًا.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1120 |
| إجمالي الدهون | 32 ز |
| الدهون المشبعة | 13 غرام |
| دهون غير مشبعة | 10 غرام |
| كولسترول | 129 ملغ |
| صوديوم | 504 ملغ |
| الكربوهيدرات | 136 جم |
| الألياف الغذائية | 35 جم |
| بروتين | 74 جم |