لحم الخنزير المقدد هو المفضل لقضاء العطلات. تشكيلة بسيطة لذيذة ، ولكن في بعض الأحيان القليل من التوابل والأشياء. أو في حالة هذه الوصفة لحم الخنزير المطبوخ مع الأناناس والعسل ، يحل الأمور. هذه الوصفة بسيطة ، ولكن يجب تحضيرها في وقت مبكر. يعد التتبيلة في الليلة السابقة أو في الصباح الباكر ويترك لحم الخنزير يتنثر لعدة ساعات في الثلاجة قبل أن تدخله في الفرن. اختيار الجوانب التي لا تتعارض مع حلاوة هذا التزجيج والنبيذ الذي هو نفس مستوى الجفاف الذي تستخدمه في هذه الوصفة للحصول على قائمة منسجمة.
ماذا ستحتاج
- ثلث كوب
- السكر البني ، معبأة
- 1/2 كوب عسل
- 1/3 كوب
- النبيذ الاحمر الجافة
- 1/2 كوب عصير أناناس
- 1 فص ثوم متوسط الحجم مفروم ناعماً
- 1 لحم خنزير مطهو بالكامل ، حوالي 6 أرطال
كيف اعملها كيف اصنعها
- في وعاء كبير أو حقيبة تخزين طعام كبيرة تحمل لحم الخنزير ، قم بدمج السكر البني والعسل والنبيذ وعصير الأناناس والثوم المفروم.
- ضعي لحم الخنزير في التتبيلة ، ثم اتجه إلى المغطاة جيداً ، واتركه ينقع لمدة 6 ساعات أو طوال الليل في الثلاجة. بدوره كثيرا للحفاظ على لحم الخنزير المغلفة مع ماء مالح.
- سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت.
- وضع لحم الخنزير على رف في وعاء التحميص وحجز ماء مالح للشوي .
- يُخبز لحم الخنزير ويُحشو بشكل متكرر بالملح المحفوظ ، حتى يقرأ مقياس حرارة اللحوم (لا يلمس العظم) حوالي 140 فهرنهايت أو حوالي 10 دقائق للرطل الواحد.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 535 |
| إجمالي الدهون | 22 جم |
| الدهون المشبعة | 6 ز |
| دهون غير مشبعة | 10 غرام |
| كولسترول | 177 مجم |
| صوديوم | 3،133 مجم |
| الكربوهيدرات | 32 ز |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 49 جم |